Vi säger hej då till november

Vi säger hej då till november och traskar vidare in i Kung Bores land under december. Visserligen har vi ingen snö här på Öland ännu men igår snurrade det ner några små flingor som tyvärr smälte innan de landade ner på marken. Det är något visst när de första flingorna dalar ner, tanken far genast tillbaka till livet då mina barn var små, då när skidor och pulkor skulle fram även om det så var bara 1 cm snö på marken. Nu är jag väldigt tacksam över att de små flingorna som smälter innan de tar mark iallafall fram till jul. I går startade julgodispyssel och först ut det här året var Rocky Road, så goda. De är så goda och framför allt lätta att göra, det är bara att blanda ihop vad man har. I år tog jag dumlekolor,  jordnötter, små marshmallows, pistagenötter och tranbär och sedan blandade jag i vanlig mjölkchoklad. Jag gillar när det inte behöver kokas och grejas utan bara blanda ihop, det behövs inget recept utan bara blanda ihop vad man har. Vi får väl se om de små läckerbitarna finns kvar till jul. 

När första ljuset brinner

Så har det då blivit första advent och det lackar mot jul.det är väl nu startskottet går för julbestyren eller julens startskott har numera har fått en ny starttid i och med att vi har fått en ny högtidsdag, Black Friday, jag tror till och med att vi skulle kunna säga Black week eftersom rean har pågått den senaste veckan. Det betyder att vi starta upp julruschen redan den sista veckan i november. För mig så försöker jag hålla mig till advent och plockar fram mina julgrejer. Nu har jag tänt det första ljuset i adventsstaken och även satt ljus i mina snöbollar. Det blev lite förbistring i ett inlägg förra veckan då jag visade en bild på ljuslyktor från Orrefors men texten handlade om snöbollarna från Kosta/ Boda. Detta uppmärksammade min gode vän Gunilla och självklart skall det vara rätt och plagiat skall inte förknippas med originalet. 

Så här står det i produktbeskrivningen ang Snöbollen

”Snöbollen – lyktans form och krispiga yta för tankarna till barndomens vintrar. Där vackert uppbyggda snölyktor lyser upp det svenska vintermörkret. Formgiven av Ann Wolff 1973 och en klassiker från Kosta Boda. Den perfekta gåvan från Sverige och i Sverige.”

Det är väl en perfekt beskrivning av vackra glasföremål från våra glasbruk i Småland som vi så väl behöver värna om, så plocka fram dina snöbollar från svunna dagar och njut av det vackra ljuset som vi såväl behöver nu i advent.

Visset men vackert

Ute i skog och mark pågår nu en process där det mesta går i vinterträda. Löven gulnar och faller av träden, blommorna tappar sina kronblad och det återstår i bästa fall en vinterståndare, vilket kan vara väldigt vackert. I natt har vi haft frost här på Öland eller iallafall runt nollan och de små spröda knopparna har fått ett vackert vinterutseende. Jag tänker att så kan det säkert vara för många i dessa tiden, vi kan känna oss vissna, spröda och kanske lite sårbara. Många blir lite isolerade och uttråkade och på gränsen till deprimerade och det kanske dröjer tills vi får träffa våra nära och kära igen. Jag längtar så efter att få krama om mina fantastiska barnbarn och hålla dem i famnen. Tills dess får jag njuta av lite vissna blad och blommor och känna mig komfortabel med att vi alla kommer att blomstra som aldrig förr någon gång nästa år.

Gör inte som jag

Det vill säga glöm inte att läsa receptet färdigt innan du sätter igång med bak och speciellt om det är ett recept som är nytt. Av en händelse hittade jag ett recept på brytbröd som såg så gott ut och lite annorlunda eftersom det skulle innehålla en matsked oregano. Jag tog mig an receptet full av energi eftersom vi skulle ha brödet till lunch och klockan var halv 10 så fick det bli ett snabbröd. Nu till slutklämmen och slutet på receptet, brödet skulle jäsa över natten i kylskåpet. Så trist, men det måste gå likabehandling att bara jäsa bullarna i 40 minuter och sedan in i ugnen och tänk att det funkade perfekt det också. Det blev ljuvliga brödbullar och tillråga på allt så luktade det oregano i hela huset, men den doften kan man faktiskt stå ut med.

Recept under bilderna

Brytbröd 16 bitar

25 g jäst

3 dl kall mjölk

1 msk oregano

1 msk sirap

Ca 6 1/2 dl vetemjöl special

150 g riven Västerbotten ost

1 tsk havssalt

Pensla med vatten och riven ost och ev solroskärnor

1. Smula jästen i en degbunke och lös upp med mjölken. Tillsätt oregano, sirap och nästan allt vetemjöl. Arbeta degen cirka 10 minuter. Tillsätt riven ost och salt och arbeta degen smidig. Låt degen vila 10 minuter.
2. Ta upp degen på mjölat bakbord, dela degen i 15–16 bitar och rulla dem till runda bullar. Lägg dem i ett mönster med ett litet mellanrum mellan bullarna på en bricka med ett bakplåtspapper. Ställ plåten att jäsa eller täck med en fuktig handduk och ställ in dem i kylen över natten .
3. Sätt ugnen på 200 grader. Dra över bakplåtspapperet med bullarna på en plåt och låt de stå 20 minuter i rumstemperatur om du har haft dem i kylen annars är det bara att snitta ett kryss på varje bulle. Pensla eller spreja dem med vatten och strö över solroskärnor eller lite riven ost. Grädda i nedre delen av ugnen, cirka 25 minuter.
4.  Låt de svalna på bakgaller. Godast att äta lite ljumma.

Lycka till 🤸‍♀️

Massakern i Sandby Borg

Såg ni vetenskapens värld i går? Om inte så gör det. Helt fantastiskt, det handlade om våra gamla borgar här på Öland och främst Sandby Borg som har en märklig historia som ligger gömd under sand, jord och gräs. Under de senaste åren har livet i  Sandby Borg kommit i dagen. Det har pågått utgrävningar på platsen sedan 2010 och arkeologerna har hittat exklusiva fynd i form av smycken. Med hjälp av fynden har man nu kunnat datera en händelse som slog borgen i spillror till 400 e. Kr. Något hände borgen vid ett tillfälle då man tror att 200 personer som hade flyttat innanför murarna fick sätta livet till. Det har spekulerats att det kom inkräktare från havssidan och helt enkelt slog ihjäl befolkningen i borgen. Men i programmet som sändes i går har det framkommit intressanta alternativ till händelsen. Det skulle kunna vara så att någon inne i borgen öppnade porten och släppte in inkräktarna som gick från hus till hus och hög ihjäl män som barn. Däremot har arkeologerna endast hittat kvarlevor från en kvinna, så vart tog kvinnorna vägen. Helena Victor som är chef för utgrävningarna tror att kvinnorna fördes  till en plats där de slogs ihjäl. Dessutom tror man att massakern utfördes av män från grannbyn Gårdby. Hur kunde bara hända och det så känns konstigt att gå på marken när man nu vet vilka illdåd som utförs här på Öland.

En blandad helg

Ömsom regn och ömsom solsken har vi lyckats få under helgen här på solen -och vindarnas ö. Vi har varit ute i skog och mark det mesta, men det klart i lördags var det inte så lockande att ge sig ut det blåste småspik och regnet piskade på däremot fick vi en strålande dag i går. Vi cyklade utmed kusten till Halltorp, det blev en fantastisk tur med lite medvind på turen norrut. Som alltid packade vi ryggan full med mat och fika, vi tog faktiskt med oss lite lunch den här gången men packade även ner goda lussebullar som vi fått av barnbarnen. Jag blir alltid fascinerad av alla aktiviter som förekommer här på Öland nu under senhösten. I går var några ute och seglade Kite i blåsten vid i Ekerum och ute i havet stod några entusiastiska flugfiskare och försökte få napp av havsöring. Jag måste säga att det är lite imponerande att folk ger sig ut i havet nu när temperaturen är drygt 7 grader. Vi höll oss på torra land och cyklade som alltid över stock och sten och det blev en tur på 2,3 mil. 

God morgon i stugorna

I dag blev det en alldeles för tidig morgon, men vad skall man göra när man vaknar tidigt, -lägg dig och somna om säger maken precis som om det skulle vara det lättaste i världen. Nix det funkar inte för mig, så fort jag vaknar måste jag gå upp jag kan inte ligga kvar. Så därför blev det en mysmorgon, det är kolsvart ute och jag har tänt en brasa, bryggt en stor kanna kaffe och tänt alla ljusstakarna runt omkring mig. Kommer ni ihåg de gamla snöbollarna från Kosta/Boda som var så poppis för ja väldigt längesedan, Googlade just att formgivaren är Ann Wolf och att bollarna lanserades 1973. Jag har haft mina undanstoppade i en låda sååå länge, men för ett tag sedan plockade jag fram tre stycken och helt plötsligt ser jag dem med nya ögon, de sprider ett så vackert mönster på bordet.  Jag har också tänt min fina ljuslykta som jag fick av min arbetskamrat Anders på min födelsedag också för länge sedan, jag fullkomligt älskar den, så full av gemenskap och värme. Så trots att det blev tidigt så njuter jag i fulla drag av elden som sprakar och ljusen som sprider värme och stillhet, med andra ord en bra start på en lördag.

Då var det fredag igen

.....och en strålande fredag dessutom. Vinden har vänt och kommer från nordväst vilket gör att temperaturen har sjunkit till 2 grader, men det finns ju vinterkläder så det är inga problem. Himlen är klarblå och någonstans där i öster håller den värmande solen på att ta sig upp och värma vår lite kylslagna ö. Vad skall man hitta på en fredag som idag ? Jag har redan varit hos tandläkaren nu på morgonen, man tror knappt att det är sant, men de håller öppet. Först fick jag stanna ute i första slussen och sitta ner där tills en sköterska kom och förhörde sig om jag kände mig frisk och det gjorde jag, därefter var det bara att sprita sig och sätta sig i väntrummet tills nästa sköterska kom och lotsade in mig i undersökningsrummet. I full mundering av skydd för händer och ansikte blev jag undersökt av tandläkaren som var så nöjd med min tandborstning. Därefter var det bara att åka ner och hämta den beställda maten som snabbt och lätt packades in i bilen. Ja så nu är det bara att fylla dagen med andra aktiviter eller också tar dagen som den kommer.

Den där hacke gör mig galen

Nu är jag inne på min andra fågelholk, eller snarare skulle jag väl säg att det blir snart den tredje. Småfåglarna sitter så fin på pinnarna och mumsar i sig av fröna som med jämna mellanrum trillar ner på bordet i lagom läge för blåmes, gråsparv och talgoxar. Så kommer då hacke himself och hänger under huset och försöker nypa åt sig lite frö, när inte det funkar, ja då hackar han bort hela panelen till matbordet och dessutom vispar han bara i väg träbitarna så de ligger slängda på gräsmattan. Sicken marodör, men jag kan inte låta bli att bli lite extra glad när jag ser att han kommer flygandes i sin gungande flygstol, för visst är hen vacker som få i sin vackra fjäderdräkt. Däremot gillade jag inte att han i våras försökte krypa in i det lilla hålet där det låg en sex små nyfödda blåmesar. Så det är väl bara att införskaffa ett nytt hus till de små liven nu när Kung Bore snart sätter sina klor i syd Sverige.

Det är svårt att säga att det är vinter

I går tänkte jag vinterrusta i min trädgård. Jag hade beställt avenboks plantor som jag skulle komplettera befintlig häck med och sedan skulle jag ta upp mina dahlior och klippa ner rosorna. Även om rabatten inte står i full blom så blommor det lite här och där, så det känns det väl så där att bara klippa ner. Rosorna fick sig en rejäl omgång det här året och kvar står bara några stammar och förbereder sig för vinterdvala. Däremot fick Dahlian som är stor som en solros stå kvar ett tag till, kanske tills dess att första frostknäppen kommer. Som tur är så känns det inte som att kylan riktigt är på väg hit till södra delen av Sverige ännu, men vem vet vintervädret kan slå till när som helst. Tills dess njuter jag av mina prunkande julrosor och de andra blommorna som orkar blomma så här års.

Jag tjuvstartar

Det är många som har börjat hänga ut sina ljusgirlang på staket och buskar här på Öland, och det kan kännas välbehövligt för dagarna blir bara kortare och kortare. Jag skall sätta upp mina i nästa vecka tänkte jag för det är något med de där girlangerna som liksom hör julen till och det känns som vi inte riktigt är där ännu. Jag tog en promenad ner till barnbarnen och går eftermiddag precis när mörkret sänkte sig över slott och koja och det ser väldigt hemtrevligt ut med all belysning runt knutarna. Även om jag inte rustat för utomhusbelysning ännu så har jag tjuvstartat lite inne, jag köpte två hyacinter som jag planterade i en kruka tillsammans med en orkidé, en liten en och cyklamen som jag tagit in från utekrukan med höstblommor. Det blir en liten förnimmelse av stundande advent med ljus och fägring. Dessutom satte jag i gång med ett lussebak i går, lite tidigt det också kanske men vad katten det är lika bra att sätta igång och fylla huset med härliga dofter.