Då checkar vi av sista dagen i februari

Ja, vad skall man säga om de här 28 dagarna under början av 2022. Det börjad bra med restriktioner av pandemin som slopades, elpriset sköt visserligen i höjden men det var väl det mest katastrofala som inträffade under månaden. På Öland fick vi metrologisk vår och livet kändes så hoppfullt igen, vårblommorna började knoppas och titta upp ur frostbelupna marker och jag fick se de första blåsipporna som i backarna står och niger och säger att nu är det vår.  Där och då förändrades världsbilden och inget blev sig likt igen, aldrig har vi väl lyssnat till nyheter och pressträffar i den utsträckningen som vi gör nu, ja möjligtvis när pandemin tog ett ordentligt kliv in i smittohärden. Så summa summarum av månaden februari är att det blev inte riktigt som jag hade tänkt mig, däremot går tankarna hela tiden till kvinnor och barn som flyr för sina liv mot en oviss framtid och männen som slåss för sitt demokratiska land i ett land som kunde gränsat till oss. Måtte månaden mars komma med överraskande nyhet för tron kan försätta berg.

Fågel -och sälparadis

Vårens både varmaste och soligaste dag fick vi i går och det bästa av allt var att vi lätt kunde gå ut med havet utan att fullkomligt blåsa bort eller frysa till stenstoder. Vi hade planerat att ta oss till Ottenby med kameran, kikaren och fika korgen i högsta hugg. Vi kom till Mörbylånga innan det var dags för fika nere vid hamnen, det blev många stopp på vägen så och vi skulle bara göra ett snabbt stopp nere vid Eckelsudde för att spana in lite fåglar och kanske få se en och annan säl. Vi kom inte längre än så för där bjöds vi på ett riktigt skådespel av sälkolonin som befinner sig just vid Eckelsudde på Ölands södra del. Helt otroligt att få se knubbsälens små nyfikna huvuden sticka upp i vattnet för att sedan snabbt försvinna ner i vattnet igen. Det är helt otroligt hur dessa stora varelser snabbt och smidigt tar sig upp på de små stenarna som ligger i vattnet. Ungarna föds nu någon gång på våren och då är det förbjudet att beträda området, dels för sälarna och dels för det rika fågellivet runt Eckelsudde. Det blev ingen fågelskådning för vi hade fullt upp med att titta på sälarna.

Det är knappt man mäktar med

Just nu känns det så ovidkommande att dela med sig av händelser här på Öland som kan kan synas så triviala att de inte ens är viktiga att nämna. På mindre än ett stenkast vårt vår land rasar kriget och människor flyr för att rädda sina liv, men vad händer med alla som inte kan eller har möjlighet att ge sig iväg. Det känns så overkligt att detta pågår just nu i ett av våra grannländer som har kämpar för sin demokrati och frihet, måtte vi aldrig behöva uppleva något liknade. Det är till och med svårt att glädjas över blåsipporna som jag hittade i Nunnedalen häromdagen, jag körde halva Öland runt för att få en skymt av tranorna som någon hade sett här på ön men inte en trana i sikte inte någon annan fågel heller. I stället för att skåda i skyn så fick jag rikta blicken på marken och där bland löv och grenar tittade de små vackra blommorna upp, för att påminna om att våren är på gång men framför allt ge en tro på en framtid med lika rättigheter för oss alla.

Högt vattenstånd

Det varnades för högt vattenstånd i går i sundet, reportern på radion uppmanade alla som har bryggor och annat som ligger vid strandkanten att ta upp dem, vattnet i sundet skulle stiga med 70 cm. Det där har vi fått erfara tidigare år då det mesta i form av bryggor och hamnar låg under vatten. Nu blev det nog inte så farligt men jag tog en tur med cykeln för att se vad som händer på våra cykelstigar och jag kan säga att lerigare stigar har man fått leta efter, både leriga och vattendränerade stigar överallt. Som tur var så låg havet nästa som en spegel med solen sakta smög sig ner i väst. Men som sagt det är väl våren så här i februari som gör sig påmind, men vad är detta att prata om i paritet med rådande världsordningen, så bedrövligt.

Ja då var det klart

Vi har nu fått meteorologisk vår på Öland, fem dygn  i sträck där temperaturen inte sjunker lägre än 0 noll grader och stiger inte mer än 10 grader. Den hård vinden har pendlat från sydväst till nordligt, och som ett resultat har flaggstängerna i Färjestaden stöttats upp och flaggorna hänger längs stängerna som trasor. Det märks tydligt att både folk och fä är glada över att få lapa lite sol och om man sitter i lä så kan man faktisk få lite värme också. Det är någon visst med att se de första små vårblommorna som tittar upp bland löv och gräs och det är något viss med att det fåglarna och så tittar fram och hopar sig runt fågelbordet, men som sagt de är vår det. Nu skall ut och leta rätt på mina grejer som blåst omkring i natt.

41 år sedan

Visst är det fantastiskt, det kommer upp minnen från alla mina digitala fotoalbum. Jag har bara tvåkassetter kvar som skall skannas in av alla våra diabilder sen är all dokumentation klar och i går kom det ett minne från anno dazumal, nämligen 41 år sedan och maken och min första skidresa till Österrike. Det var på den tiden då outfiten inte var så noga, eller så var det så att jag hade en liten bebis i mage så omfånget av kläder fick avgöra vad jag fick på mig. Vilken härlig resa det var, ett gäng glada entusiastiska skidåkare som satte sig på bussen i Växjö för en resa till de österrikiska alperna och den lilla orten Söll. Jag kommer ihåg att bussresan var vidrig men väl nere i skidorten öppnade sig en ny värld och maten skall vi bara inte tala om det var snitsel hit och gulasch dit som då var exotiska maträtter. Fina minnen som dyker upp mellan varven.

Är det vår på Öland ?

Enligt den meteorologiska definitionen av vår så skall dygnstemperaturen vara stigande och över 0 grader men under 10 grader och dessutom under 7 dygn. Det känns precis som vår i luften och Kung Bore har dragit sig tillbaka till sällare marker. Tulpanknopparna gör sig lite påminda i rabatterna och påskliljorna börjar så smått ta sig ur sin vinterdvala. Visserligen fick vi ett vitt täcke över ön härom natten men det täcket försvann med omedelbar verkan, bor man på Solen -och Vindarnas ö så förstår ni att vinden inte är någon bristvara, så vill man ta sig ut så gäller det att pälsa på sig så mycket det bara går och trotsa västanvinden och ge sig ner till det aggressiva havet som slår in mot land. Så har vi det om det nu räknas som vår.

Fyra år och hela livet framför sig

Idag är det inte vilken dag som helst utan det är en sådan viktig dag som bara finns en gång i livet och det är att yngsta barnbarnet fyller 4 år. Önskelistorna har flödat under en lång tid och idag slår väl säkert några av önskningarna in.  Alla hans kalas har vi fått firat ute pågrund av pandemin, det har var allt från snö till snålblåst, och i år fick vi våfflor, sylt och grädde allt enligt födelsedagsbarnet önskning.Självklart hurrar vi för denna underbara lilla killen som i dag uppnår den högaktningsfulla åldern av 4 år. Hoppas att det blir en toppendag med paket i långa banor men framför allt en god födelsedagstårta. Stort Grattis älskade unge.

Då var det fredag igen

Nu när vi går in i sista helgen för OS och vi har legat i med träningen framför alla vår svenska atleter på Tv, då kan vi lätt unna oss en bit tårta. Eftersom fastlagstisdagen närmar sig med stormsteg så passar det väl perfekt med ett gäng semlor. Fast om man nu inte som vi vill tjuvstart med semlorna så kanske en semmelkladdkaka kan vara ett bra alternativ. Det finns ett otal recept på nätet, men jag hittade ett recept på Camilla Hamids hemsida, och vill man få lite hjälp så visar hon på sin webb-tv hur man enkel får ihop den här goda men mäktiga kladdkakan med touch av semla. Jag har bakat två kladdkakor den här veckan och bjudit mina vännor på och alla är eniga om att den går alldeles utmärkt att tjuvstarta med innan fastlagstisdagen.

Recept under bilderna

.

Semmelkladdkaka

Ingredienser:

225 g smör

200 g grovt riven mandelmassa

1 msk malen kardemumma

4 dl strösocker

4 st ägg

3,75 dl vetemjöl

1 msk vaniljsocker

1 nypa salt

Garnering:

2-3 dl vispad grädde

1 dl rostade mandelflarn

Gör så här

1.Sätt på ugnen på 175 grader och lägg ett bakplåtspapper i botten på en springform ca 23 cm. Pensla kanterna på formen med smör och klä den sedan med pappersremsor

2. Smält smöret och låt det svalna lite

3. Under tiden blandas alla övriga ingredienser i hop i en bunke, riv mandelmassan till sist och blanda runt allt med det smälta smöret

4. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen ca 25-30 min. Vill du ha den riktigt kladdig så låt den stå inne Max 25 min.

5. Låt kakan svalna och garnera sedan med grädde och ev. torrostade mandelflarn.

Lycka till 🤸‍♂️

Borgholms slott

Tänk om murarna kunde tala och berätta för oss om hur livet var på slottet var när Karl den X1 invaderade slottet med 500 personer stora entourage någon går på slutet av 1600 talet. Den första delen av slottet byggdes runt 1100 talet och någon gång under 1200 talet byggdes så det vackra slottet upp och benämndes som ”Borkholms slott ”vilket var benämningen fram till 1700 talet. Slottet har under alla århundraden varit en bricka som vunnits eller förlorats under krigen som härjade. Slutet på slotteran inträffade 1806 då det härjade en stor brand och ruinen var ett faktum. När man nu promenera runt den vackra borgen förstår man att slottet har varit omgärdat av vacker ädellövskog som gav murarna skydd för väder och vind , detta är nu ett minne blott. Almarna har gått samma öde till mötes som slottet men inte i form av brand utan av almsjukan. Almsjukan orsakas av en svamp som stoppar transporten av vatten och näring till almarna. Det är ingen vacker syn men naturen har sin gång.

Alla hjärtans dag

Eller Valentindagen som det faktiskt är idag. Jag googlade fram hur många som heter Valentin i förnamn och det lär vara 8688 män med det klingande namnet men bara 1019 som tilltalsnamn och snittåldern på alla Valentin är 23 år. Dessutom är det 40 kvinnor med tilltalsnamnet Valentin. Firandet av Alla Hjärtans dag har inte förekommit i någon större utsträckning förrän på 1960 talet och det var inte förrän 1985 som dagen markerades som offentligt i våra svenska kalendrar och det var då kommersiella krafter spädde på hela arrangemanget. Blomsteraffären får ett riktigt uppsving och frågan är om inte bagerierna också vill vara med och dela på den kommersiella kakan. Hur som helst så är det väl bra att vi uppmärksamma kärleken till våra medmänniskor nu när världen står inför avgörande inslag. Jag tänker lite extra på mina hjärtan som står mig närmast och kanske jag bakar ett fint hjärta till maken.