Hurra hurra idag firar vi en tonåring

Tänk att vi fått världens bästa och finaste barnbarn, nej jag skojar bara alla tycker att just de har fått världens finaste barnbarn. En sak är iallafall säkert och det är att en av våra fyra prinsar fyller tonåring dag. Det är helt galet,  var tar tiden vägen, 13 år som bara flyger i väg. Denna underbara kille är så trevlig och så hjälpsam och full av empati och dessutom har vi bakning som gemensamt intresse, och mottot  ”Ju mer desto bättre” ligger väldigt nära. 

Idag när höstlöven sakta börja dala ner från träden och hela världen är upp och ner så får vi gratta Olle på avstånd. Jag hoppas verkligen att vi snart kan ses snart, även om det ser lite mörkt ut och Stockholm nästan bommat igen Stort Grattis älskade Olle för att du skänker så mycket glädje och vi hoppas att du får en toppendag på din stora dag som tonåring.

World Stroke day

Var 17:e minut drabbas någon i Sverige av stroke. Stroke är ett samlingsnamn för sjukdomar som orsakas av en blodpropp eller en blödning i hjärnan och är en av våra folksjukdomar och den tredje vanligaste dödsorsaken i Sverige. Sjukdomen kommer ofta som en blixt från klar himmel utan några som helst förvarningar. 2015 drabbades min bror av en propp i hjärnan och under några fullkomligt kaotiska dagar svävade vid i total ovisshet om vad resultat av den kraftiga stroken skulle innebära. Det absolut viktigaste är att den drabbade kommer in till sjukvården så fort som möjlig, det handlar om minuter för att man skall kunna begränsa skadorna som uppkommer i samband med syrebristen i hjärnan. Enligt statistiken så drabbas vanligtvis personer över 65 år, min bror var 64 år och skulle precis gå i pension när livet förändrades totalt för honom. Det har varit en fruktansvärt jobbiga år för honom med att komma tillbaka till ett värdigt liv. Jag har engagerat mig i Strokeförbundet för att kunna göra något för de som drabbas och för anhöriga, för det här är inget som någon vill uppleva. Strokeförbundet i Sverige uppmärksammar idag en film som heter 1605 dagar och nätter och är en dokumentärfilm om Petra som fick stroke under en inspelning av Expedition Robinson 2011 och vi får följa henne när hon får vård i Manilla och sedan hur hon kämpar med sin rehabilitering. Du ser filmen på TV 4 play och på strokeförbundets hemsida. www.Strokeförbundet.se Du känner väl till AKUT testet som du kan använda om du misstänker att en person fått en Stroke

Ansikte: Be personen le och visa tänderna, om mungipan hänger - Ring 112

Kroppsdel: Be personen lyfta  armarna och håll kvar i 10 s, om en arm faller ner - Ring 112

Uttal: Be personen säga efter dig ex. ” Det är vackert väder idag ” om personen sluddrar - Ring 112

Tveka inte utan ring 112 så fort du kan, det gäller minuter.

Äntligen bakdag

Så gött att få komma igång med lite bakning, det känns som om det var en evighet sedan sist. Tiden fram tills nu har som bekant ägnats åt att gräva jord och flytta den från punkt A till punkt B. Efter en dag ute i myllan så är det inte optimalt att sätta händerna i olika degar. Men nu när händer är rena så är det fantastiskt att sätt händerna i bröddegar och knåda så mjölet yr. Härom dagen startade jag i det lilla och bakade LCHF- bullar, dvs utan vetemjöl men i stället bovetemjöl. Jag har fortfarande lite svårt för bröd bakat på ägg, jag vet egentligen inte riktigt vad det är för fel för de här brödbullarna blev riktigt bra och ja, dessutom goda. Maken åt med god aptit och jag låtsades som det regnade när den ena efter den andra bullen med ost åkte ner i magen. Hursomhelst så skall jag nog komma på något recept utan vetemjöl och utan ägg, såg i något flöde att någon hade bakat med keso, det låter betydligt godare. Vill du prova bullarna så finns recept under bilderna.

Bovete bullar ca 6-7 st

Ingredienser

• 2 ägg
• 2 dl yoghurt
• 3 msk smält smör 
• 1,5 dl bovetemjöl
• 1,5 dl pofiber
• 1,5 msk fiberhusk
• 2 tsk bakpulver
• 0,5-1 tsk salt
• vallmofrön
• 1 uppvispat ägg

Gör så här

1. Vispa äggen fluffiga, vispa sedan ner yoghurt och det smälta smöret.
2. Blanda de torra ingredienserna och vispa ner. Låt allt stå och svälla i minst 5 minuter.
3. Sätt ugnen på 200 grader 
4. Rulla degen till bullar.
5. Lägg bullarna på bakplåtspapper och pensla med uppvispat ägg och vallmofrön.
6. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.

Lycka till 🤸‍♀️

Vernissage på VIDA Museum & Konsthall

Det är något visst med att strosa runt i stora konsthallar och insupa atmosfären och riktigt känna kreativiteten och skaparglädjen eller kanske till och med  frustrationen i konstnärernas verk. I lördags var vi inbjudna på vernissage på Ölands vackra VIDA Museum & Konsthall som nu har tre nya utställningar. Tillställningen i lördags började med att Bertil Vallien berättade om hur samarbetet med Gert-Åke Wågstam med smeknamnet Tarzan började och hur de tillsammans gav liv i gamla isblock eller sarkofager av glas. Bertils fantastiska glasskulpturer och Tarzans ljussättning skapar nya dimensioner åt skulpturerna.    I den nedre hallen, där ljuset från Halltorps vackra omgivning letar sig in rummets gigantiska fönster ställer konstnären Anders Wenngren ut sexton par tavlor där ena tavlan i paret är ett foto från resor konstnären genomfört och den andra bilden i paret en gouche som är en tolkning av fotot. Den tredje utställningen består av glasskulpturer av det israeliska paret Noam Dover och Michael Cederbaum. Det var precis vad jag behövde för dagen, en stund att försjunka mig in i konstens vackra, otvungna värld

Kontrasternas dag

Så var det det där med att leva här och nu. Visserligen måste vi få ha drömmar att se fram emot och en och annan planering måste vi så klart göra. Men nu när hösten är som vackrast och vi fullkomligt kan bada i höstljus från färgpalettens varma färger, ja vad händer då? Jo, den  kommersiella delen av samhället  pockar på uppmärksamheten och nu står tomtarna på parad i hyllorna, julgranarna står färdigklädda med ljusslingor som slingrar sig i kulörta färger. Det är två månader kvar till julafton och jag har inte en tanke varken på julklappar eller tomtar. Det trista är att när väl julstämningen infinner sig och det kanske är dags att titta över sina adventsstjärnor och eventuellt köpa någon ny, ja då är det flesta stjärnorna slut i affären för då skall julsortimentet ut för att ge plats för vårens alla kreationer. Men det är ju då jag är mitt uppe i mitt julstök. I går efter julbadet av tomtar tog vi cyklarna och cyklade mitt ut i höstskogen, stannade vi till vid en utsiktsplats och mumsade i oss av våra medhavda höstäpplen och blickade ut över de guldfärgade löven och kände oss så rika på känslan här och nu.

Over and out

Tusen tack för alla glad tillrop under jordhögens sista del, nu är den ett minne blott och all jord ligger utspridd på baksidan. Vi tog oss an 15 kubikmeter jord med hull och hår och entusiastisk fyllde vi skottkärra på skottkärra och transporterade till baksidan av huset. Som tur var fick vi lite hjälp av våra starka grabbar under en dag och då sjönk högen markant. Efter det blev det lite påfrestande och ambitionen minskade drastiskt, det var tungt och kroppen började meddela att nu räcker det, ryggan har klarat sig bra men knäna har känts som stela träben på gränsen att gå av. I går var målet att nu skall jord och presseningar bort och om det fanns ork så skulle vi slänga på gräsfrön. Vi kom nästan i mål med hela betinget utom att så överallt, men det känns ändå som en liten bagatell och inte så betungande så det får bli idag, för något skall vi ägna dagen åt.

Hösten står för dörren

Visserligen har vi nästan 15 grader varmt här på Solen och Vindarnas ö - Öland, men det känns i luften att hösten nu är här med full kraft. Träden som än så länge har fått behålla alla sina löv skimrar i all tänkbara gula nyanser till och med ekarnas löv övergår nu från grönt till gul. Något som känns lite småtrist är mörkret, vi som nu är ute och gräver hela dagarna, ja vi håller fortfarande på med jordhögen, vi märker att mörkret kommer krypande redan vid femtiden och vid kl sex då är det pannlampa som gäller, fast då har vi tagit fritt från grävandet och gått in. Vi skulle behöva så gräs innan Kung Bore lägger sin vita kappa över trädgården så det kommer att bli nästa projekt efter att jorden är utkörd. Pratade med kunniga människor på handelsträdgården här på Öland och det finns grässorter som klara 4 grader, så det skall vi väl klara. I dag hoppas vi på att få bort hela jordhögen, pust vilket projekt det varit, men samtidigt tänker jag att vilka supermuskler maken och jag fått. 😂

Höst på Ängsbackens handelsträdgård

Buskarna  lyser rödgröna och löven singlar ner från träden i ett spektra av färger. Vi befinner oss i ett mecka av växter, buskar och träd strax norr om Kalmar i en liten by som heter Förlösa, här ligger en handelsträdgård som jag måste säga är lite utöver det vanliga. Det känns nästan som att komma in i någons trädgård, där hösten nu har fått ett grepp om naturen. Gångar slingrar sig runt oaser av växter och bord fyllda med blommor och trädgårdsdekorationer. Det är så rofyllt att bara strosa runt och insupa atmosfären. Caféet som ligger så vackert inbäddat bland träd och buskar har öppet från april till september, det känns väl helt okey att avnjuta en kopp kaffe med dopp och njuta av grönska och fägring. nu stänger handelsträdgården men gissa om jag kommer att hänga på låset i april när vårsolen sätter fart på marken igen.

Så var det då måndag igen

Vad konstigt det där det där med veckodagarna, under måndag till fredag då förvärvsarbetat man och när helgen kommer har man ledigt. Som pensionär spelar det ingen roll om det är onsdag eller söndag det kan vara vila hela veckan eller så är det jobb hela veckan, men på något sätt sitter det i det där med arbetsveckan. Jag kan inte påstå att vi har vilat i helgen och nu kommer att ta oss an arbetsveckan med hull och hår. Nej, det blev en hård arbetshelg men arbete som man gör för sig själv får kanske klassas som hobby och den här veckan fortsätter vår hobby. Vi skall komplettera med lite sten runt altanen och spika igen vid trappan och i dag skall jag åka och hämta en vingad benved som jag har beställt på Ängsbackens handelsträdgård. Den kommer att spraka av färg i min nya rabatt, om inte mina fyrfota vänner hinner lägga beslag på den innan den hinner att ta sig. Ja i den här stilen kommer min vecka av hobbys att fortsätta. 

Stenläggare

Vi har pausat grävandet av jordhögen ett på dagar i alla fall det mest intensiva grävandet, det har mest blivit några kärror hit och dit. Istället för arr köra jord har vi nu övergått till att bli stenläggare, för runt om hela altanen skall vi ha en kant med just det - kantsten. Strax innan lunch åkte vi bort och till Beijer och lastade en släpkärra full med sten och efter ett par timmar senare så var det klart, inte riktigt men nästan det saknades ett par stenar som vi får komplettera med. Jag la stenen och maken drog nya begränsnings linor till gräsklipparen och fyllde upp med jord runt omkring, så nu är det bara gräsfröna som skall sås. Fast det klart vi har väl 5-6 kubik jord som skall förflyttas till baksidan innan det är dags för sådd. Vi avslutade stenläggardagen med ett glas vin i uterummet och passade på att titta på ett tv program med favoritförfattaren Denise Rudberg, i dag blir det en lugn dag om benen får bestämma.

Vilken höstdag på Toftaholm

Solen strålar luften är lite små krispig och vi lämnade stormen på Öland och begav oss in i de Småländska skogarna till träden och stillheten. Eftersom vi kör elbil så får vi leta upp laddstationer som ligger utmed rutten vi tänker köra alternativt ta en rutt med laddstationer lätta att nå. En laddstation som vi ofta återkommer till är Toftaholm. Toftaholm Herrgård ligger precis vid sjön Vidöstern och har en historia som sträcker sig sexhundra tillbaka och här på Toftaholm fattade Gustav Vasa tycke för den vackra Katarina Stenbock som han så småningom  gifte sig. I dag prunkar trädgården av väldoftande äppelträd och den vackra herrgården erbjuder konferens med aktivitet. Eller varför inte bastubad vid strandkanten och ett dopp i den svalkande sjön. Maten som serveras är helt fantastisk för att inte tala om den vackra förnimmelsen av slottsmiljö inomhus. Vilken bensinmack kan konkurrera med det här.