Hjärtan på rad

Vilken tur att jag tog en innedag och bakade lite bröd för idag skall de bli sommarvärme. Det är lika bra att slå på stort och baka så att frysen bågnar. Lite fel i planeringen, jag fick för mig att påsken var lite tidigare och då tänkte jag fylla på förråden innan mina älskade barnbarn kommer på besök. Det var ytterligare en liten familj som gärna ställde upp för lite provsmakning av bröden.

Gårdagens bakskörd blev ett långpannebröd gjort på rågsikt, ingen jäst bara bikarbonat. Små ljuvliga källarfransk som går utmärkt att  kalljäsa över natten och sedan baka ut på morgonen. Det blev en omgång polarbröd och tillsist tekakor i form av hjärtan, vad gör man inte för sina små.

Men var är sädesärlan?

Det kliar i fingrarna så fort vårsolen värmer kropp och själ, men framför allt värmer upp jorden. Det går inte att låta bli att börja räfsa, klippa eller kika in under lövhögarna som legat som ett skyddat täcke i min trädgård. Jag tar en sväng i trädgården och insuper de små knopparna som varje dag växer till sig och spricker upp. När de gula krokusen tittar fram och sprider solsken, då är påsken på gång. Ibland krokusen kommer också Iris som är blå upp och jag får aldrig nog av den galet intensiva blå färgen. Både citron -och nässelfjärilarna flyger runt i blomsterprakten, men var är sädesärlan som för mig är det riktiga vårtecknet.🍃

Ottenby fågelstation ett måste på våren🍃

Stråland solsken, klarblå himmel och varmt, men inte nere i Ottenby, där blåser det alltid galet kallt på våren, men vad gör väl det. Vi tog en liten tur och tänkte att några fåglar skall vi väl få se i allafall. Först stannade vi till på Eco restaurangen Strandnära och köpte med oss urgoda raw kakor, till skillnad från mina sockerstinna drömmar. Så mycket fåglar såg vi dock inte, olika arter vill säga. Visst det var hundratals tofsvipor och några strandskator och en och annan strandpipare. Det är både roligt och inspirerande att speja i kikaren för att få se de första tillbakavändande fåglarna och alla sälar som solar sig på strandkanten, dessutom ger naturen och omgivningarna så mycket sinnesfrid och känsla av oändlighet. Efter några timmar i snålblåsten var det skönt att återvända till läsidan igen.

Var gör man kroppkakor om inte på Öland

Varje år bjuder våra grannar in till kroppkakor tillverkning, visst får man väl säga tillverkning det blir i allafall 40 kroppkakor. I år blev det all time high i smakupplevelse. Alla var vi eniga om att smaken var något enastående. Vi blir tilldelad uppgifter som att pressa potatis, tärna fläsk, fylla kakorna och koka dem. Husmor Siv står för kryddning och husfar Lasse pressar potatis med kraft och energi. För mig och maken som inte är infödda Ölänningar så är den här eftermiddagen och kvällen en riktigt genuin tillställning. Kvällen avslutas som sig bör med avsmakning av de nykokta kroppkakorna, lingon, grädde och smör. Till allt detta serveras snaps, men det är naturligtvis valfritt.

Tack för den här gången och på återseende

En vecka full av intryck, händelser och upplevelse. Ett par timmar bort från sin hemort så landar man i en annan värld. Inte så långt bort men ändå lever vi så olika. Fiskaren som kommer in med sin båt, där näten bågnar av fisk, som skall tas tillvara. Restaurangägaren som springer som en tätting för att trolla fram platser till alla sin gäster och så vi turister som bara glider runt, betalar och se glada ut. Det är väl så det skall vara, ge och ta, ibland turist och i bland restaurangägare. Det kan vara bra att vidga sina vyer och inse att livet kunde vara tvärt emot vad det är idag. Tacksamma över att få gästa Spanien lämnar vi våra värdar Ann och Christer för den här gången och ser fram emot våren på Öland.

Ta seden dit du kommer

Den mjuka sanden, den ljumma vinden och den blå Atlanten sprider sig lätt över kroppen när vi promenerar ut med strandproenaden i Islantilla. Vi möter ett fåtal Spanjorer som också flanerar i vårvärmen. Vi strosar runt och försöker hitta ett lunchhak, två hål i väggen ger oss en hint om att det serveras räkor, de salta räkorna smakar ljuvligt i hettan. I Sverige hade vi aldrig satt oss mitt i vägen mellanbilar, men här känns det härligt spanskt, man vill ju ta seden dit man kommer.

Cadiz Europas äldsta stad

Vilka fantastiska stränder utmed kusten i Cadiz som troligen var Europas äldsta stad. Underbart med Atlanten som kluckar och vågorna som sakta guppar upp påstranden. Det kan nog vara raka motsatsen också hård blåst och vågor som sköljer över vägarna men vi hade tur och fick njuta av en riktig sommardag på stranden. Vi tog en ordentlig promenad i de små smal vägarna inne i den gamla delen av Cadiz och besökte den gamla amfiteatern som lätt tog emot 10 000 åskådare under sin glans dagar.

Plaza de Spania och Alcazar

Nu har vi fått inspiration till trädgårdplanering, synd bara att vi inte kan få apelsinträden och mandelträden att trivas på Öland. Visserligen kanske man inte kan jämföra en slottsträdgård med en trädgårdstomt. Trädgården i Alcazar går inte av för hackor, inte byggnaderna och historien som sträcker sig 1000 år tillbaka. Vi orkade inte lägga så många steg i parken runt Plaza de Spania, det fick räcka med att njuta av den halvcikelformade plazan som stod i centrum för 1929 år världsutställning.