Vispa inte så att det bli smör

Jag tror att jag gick i 3:e klass och fröken berättade att vi skulle göra eget smör. Det här är ett minne som jag har burit med mig genom livet. Jag hade tänkt att vi skulle vispa eget smör när barnbarnen var och hälsade på sist, men det blev aldrig av, men nu har jag äntligen gjort mitt egna smör. Av 3 dl vispgrädde fick jag ungefär 130 g smör och ca 2 dl vassle som är bra att använda till brödbak. Jag delade upp smörklicken när den väl var klar och blandade i rapsolja och vips så fick jag lite bregott. Det blir kanske inte blir billigare att göra eget smör men lite roligare och lite godare.