Vilken inspirerande dag med mjöl upp över öronen

I går var jag och 5andra tjejer som tycker att det här med bakning är en nyckel till livets många källor. Surdegsbakkursen var hos Gunilla och Marjo som driver Mat och Bak i Vrankunge. Kl 9 körde vi igång med de olika momenten som skall utföras, allt från matning,  autolys till " slå katten". Nu behöver ni inte bli förskräckta för varken Gunilla eller Marjo är ägare av någon katt och inte djurplågare heller, utan det är ett moment i att bearbeta degen, hmmm..Precis som hos kockarna på TV var en del steg förberedda så att vi snabbt kunde ta oss an degen och ge oss i kast med att forma baugetter och limpor. Vi fick med oss lite kultur hem som vi nu skall mata och vårda med kärlek och omsorg.