Kola och turkisk peppar

Det fick bli smakkombon på knäcken i år. Knäck är inte min favorit i julgodis sortimentet, tycker mest att det tar lång tid att koka och när smeten väl skall ner i formarna så uppstår det alltid tumult med smet och formar. I år har jag skaffat en knäcktratt, så nu är tumultet ett minne blott. Det var hur smidigt som helst, dessutom kokade jag knäcken i micron så tiden minimerades till 7-8 min. Så helt plötsligt var det riktig roligt med knäcken. Testade att strö krossad turkiska peppar över en del och sesamfrön på en del. Vi får höra vad testpanel säger om resultatet till jul.