Så galet vackert när snödropparna står i parad

Nu känns det verkligen som att våren är på språng, veckan skall bjuda på plusgrader och upp emot 10 grader. Solen strålar i dag från en klarblå himmel och snön har smällt bort, utom hos oss. Vi har alltid snö kvar på vår tomt när den har försvunnit på allas tomter runt omkring. Fast skall det nu bli tio grader varmt så är det väl katten om inte snön smälter bort även hos oss. En sak är i allafall säker, till midsommar är snön borta.

Då var sådden igång

Så fort ljuset återkommer börja det spritta i planteringsfingrarna, affärerna prunkar av fröpåsar av alla de slag och vårblommorna med regnbågens färger står uppradade på parad för att vi konsumenter skall få glädje av dem. Jag brukar börja rycka i påsarna tidigt och trycka ner dem i såkrukorna någon gång i mars april. I år har jag investerat i en värmematta som gör att fröna får en varm bädd underifrån och hjälper rötterna att gro i den varma bädden. Dessutom läste jag någonstans att det är bra att fylla såkrukorna med 2/3 planteringsjord och 1/3 såjord. Då kan fröna gror i såjorden och rötterna utvecklas i planteringsjorden. Nu har jag petat ner Basilika, Rosmarin, Chilipeppar, Paprika och dessutom petade jag ner några citronkärnor från en ekologisk citron. Nu ser jag framför mig att det står ett stort härligt citronträd i min trädgård som till sommaren vajar i vinden prunkande av ljuvligt doftande citroner. 

Jag tjuvstartar våffeldagen

Eller rättare sagt vårfrudagen som infaller den 25 mars. Idag fick jag en extra vår feeling, solen tittade fram och de varma strålarna kunde äntligen strila in i mitt vintertrötta ansikte. Efter en promenad i skogen i ojämn natur där balansen får sig en riktig omgång kändes det riktigt bra att börja fundera över en riktigt god fredags fika. I rehab instruktioner för vestibularisneurit så står det att en promenad i skogen med svampplockning är toppen, men svampplockning i februari har vi lite svårt att genomföra i kalla norden under den här tiden . Så efter skogsutmaningen blev det årets första våffla med glass och sylt, mums så gott men attan vad mätt man blir. För att spä på vårvibben ytterligare så plockade jag in årets första forsythia, så det blev en riktigt bra vårdag. 

Jag plockade även fram ett recept på våfflor som min mamma alltid gjorde, spröda härliga våfflor. 

Recept under bilderna

Recept på våfflor

1 ägg

1 dl mjölk

1 dl vatten

2 dl mjöl

1 tsk hjorthornssalt

1 nypa salt

100 g smör

Smält smöret Blanda mjöl och hjorthornssalt för sig. Vispa ihop ägg, vatten och mjöl till en smet och häll i mjölblandningen och lite salt. Till sist vispa i det lite avsvalnande smöret och sätt i gång och grädda.

Lycka till!

Jag försöker leva i februar men kommer på mig hela tiden att snegla på april

Det töar på ön idag, solen orkar inte riktigt fram men takdropp hörs från stuprännorna och det rasslar till med jämna mellanrum då snötäcket rasar ner från taket. Det är något visst med att strosa runt och leta vårtecken även om det är lite väl tidigt kanske, men döm om min förvåning när årets förta små sippor tronar upp sig ur snön. Det känns så hoppfullt att se hur knoppar brister om än i sakta mak än så länge. Det går fort när väl temperaturen stiger några grader,  i går halkade jag omkring med broddar på skorna, isbanan under skorna var en rejäl utmaning för mitt balanssinne, men utmaningar är mitt nya motto.

Hur är man funtad

Visst är vi människor lite märkliga. Jag funkar så att så fort jag känner mig minsta lilla bättre efter en skjukdom, förkylning eller annan kroppslig åkomma så har jag ingen ro att ligga still eller ta det lugnt. Jag måste hitta på något att göra, inte bara sitta eller ligga. Läsa en stund går jätte bra men det är precis som kroppen skriker efter rörelse. Det fina i kråksången är just nu att vara i så mycket rörelse som möjligt utan att dratta omkull. Jag hittade ett väldigt bra och gott tips på knäckebrödpizza. Grymt smidigt, ingen deg som skall jäsa eller bakas ut. Det är bara att lägga ut 8 st trekantiga knäckebrödsskivor och sedan lägga på vad man nu vill ha på och sedan in i ugnen en liten stund så att osten smälter ihop med övriga ingredienser. Supergott, prova gärna detta.

Från ett helvete till en omgivning som står relativt still

Tusen tack alla fina vänner som har skickat glädjande meddelande och kommit med glada tillrop när min värld fullkomligt snurrade runt. Jag tror att många kan identifiera sig med hur det kan vara när världen utan pardon flyger omkring, alla har väl någon gång känt av yrsel av värsta sort. Nu är jag på banan igen, inte helt ( ganska långt ifrån men ändå) men husen i vår lilla by står stilla och vägarna välter inte när jag gör mina försök att ta mig ut för träning. För bästa tillfrisknande är att utman yrseln, vila sig frisk är inget recept som duger. Jag är i allafall tacksam för att det har gått så här bra so far. I dag fick jag vakna upp till ett vackert vinterlandskap med en decimeter tung tung blötsnö och skottande överlät jag åt maken. Synd bara att solen inte orkade bryta igenom det tunga molntäcket som skymmer den klarblå himmeln som vi så innerligt behöver vila ögonen på nu. 

Vestibularisneurit

Eller virus på balansnerven. Tänk vad lite man faktiskt vet om sjukdomar eller tillstånd i kroppen. Under hösten har jag drabbats av glaskroppsavlossning vilket löste sig bra. Men nu virus på balansnerven, vad i hela friden är det frågan om. 2 dygn i en flygande karusell, detta var det värsta jag varit med om. Så fruktansvärd känsla när hela omgivningen rusar runt i 150 knyck och toastolen hela tiden flyttar sig. Det blev ambulans in till lasarettet och 4 dygn att få världen på rätt köl igen. I dag hoppas jag på att få komma hem. Alltid skönt att få vara hemma trots att omhändertagandet på vårdavdelningen Öron, näsa hals varit förstklassig. Vilken underbar personal som är så mån om patienterna och serva med det mesta. Sjukgymnasten som kommer och gångtränar och utmanar yrseln. Läkarna som tar sig tid och förklarar vad som händer i örat och ger svar på prover och planerar för kommande undersökningar. Jag är så tacksam för den exklusiva vård jag har fått. Nu kämpar jag vidare med att få omgivningen att vara still.