Måndagsplanka på Olarsgården

Det är någon speciellt med att äta planka, nu är det väl så att jag inte gillar att äta planka i ordets rätta bemärkelse utan snarare det som ligger på plankan. Maken och jag pälsade på oss och promenerade till Olarsgården som ligger vid Sälfjällstorget. Trots att vi bara är i november så fick vi riktiga julkänslor, snön ligger marken och lyser upp vägen vi gå på och ljusslingorna som är uppsatta lite här och var på byggnaderna och allt ger en känsla av ett riktigt julkort. Mörkret till trots leder vägen oss fram till den vackert  upplysta restaurangen och väl därinne omsluter värmen från den öppna brasan och alla jusen oss. Det är nu vi skall avnjuta planka och inte vilken planka som helst utan det blev en planka med kött och en med hjort. Jag har nog aldrig ätit hjort och både maken och jag var eniga om att det var det godaste vi ätit på länge. Vi var naturligtvis så mätta efter maten men en efterrätt får alltid plats och det var pannacotta med gelétäcke. Som tur var fick vi även gå hem och det kunde verkligen behövas efter den måltiden.