Don efter person

… eller man tager vad man haver skulle man kunna säga. I går bakade jag kakor från ett recept som jag inte hade gjort tidigare. Visserligen brukar jag göra Hallongrottor eller grottor med centerfyllning, men nu skulle jag fylla mina grottor med Dulce de leche . Jag tittade ett recept på en fantastisk bakblogg som heter Tessan bakar , där hittade jag ett recept på salted caramel cookiecups som såg så goda ut med en härlig fyllning av krämig dulce de leche och med ett täcke av choklad. Jag lyckades pricka in två fel på baket av de 24 små läckerbitarna. För det första hade jag inga formar i rätt storlek, antingen var de för små eller som det blev i mitt fall fall något lite för stora. Det andra felet eller fel och fel, när man har rullat degen till små bollar och lagt dem i formarna och efter att de har kommit ut ur ugnen skall man trycka små gropar i den bakade kakan med botten på en medicin kopp. Jag tyckte att det såg lite väl litet ut så jag tog botten på en Tupperware burk, men det visade säg att det lilla gropen blev väl stort och därför behövdes fyllas med en rejäl klick dulce de leche, som i sin tur kan bli väldigt mäktigt. Fast gillar man mycket fyllning så blev de i de närmaste perfekta, eller som man också kan uttrycka det ” more is less”.