Vilken tur att jag tog en innedag och bakade lite bröd för idag skall de bli sommarvärme. Det är lika bra att slå på stort och baka så att frysen bågnar. Lite fel i planeringen, jag fick för mig att påsken var lite tidigare och då tänkte jag fylla på förråden innan mina älskade barnbarn kommer på besök. Det var ytterligare en liten familj som gärna ställde upp för lite provsmakning av bröden.
Gårdagens bakskörd blev ett långpannebröd gjort på rågsikt, ingen jäst bara bikarbonat. Små ljuvliga källarfransk som går utmärkt att kalljäsa över natten och sedan baka ut på morgonen. Det blev en omgång polarbröd och tillsist tekakor i form av hjärtan, vad gör man inte för sina små.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar