I går gjorde jag Pulled Pork hamburgare, hembakade hamburgebröd och Cole slaw. Jag gillar verkligen Spice Rub kryddblandningen som karrebiten gnids in med. Vågar nästan inte säga att jag följde Leilas recept och kokade karre'n i Coca Cola innan den åkte in i ugnen. Självklart piffade jag hamburgaren med silverhärtan Alla hjärtans dag till ära.
Spice Rub
½ dl paprikapulver
¼ dl salt
¼ dl spiskummin
¼ dl ingefära
½ tsk chilipulver
1 msk kanel
2 msk flingsalt
1 tsk malen svartpeppar
1 nypa malen muskotnöt
¼ dl salt
¼ dl spiskummin
¼ dl ingefära
½ tsk chilipulver
1 msk kanel
2 msk flingsalt
1 tsk malen svartpeppar
1 nypa malen muskotnöt
Åhhhhh fint och va gott det ser ut. Kram
SvaraRadera