Olles i Varberg

Det drog in tunga regnmoln över Apelviken i Varberg och vinden tilltog och vågorna piskade upp över stranden. Men vad katten det är bara att ta på sig en jacka och ge sig ut på promenad i blåsten, men det är inga problem för utmed hela Strandvägen ligger restaurangerna på rad så det är bara att slinka in på varm eller kall dryck lite här och där. Vi valde Olles som ligger inbäddad i en lummig grönska nästan direkt på stranden vilket medförde att en del av restaurangen påminde om vajande palmer i sanden. Vi valde inomhus istället och jag valde en värmande kaffe Karlsson med övriga sällskapet klunkade i sig friskt bubblande öl. Sen var det bara att traska vidare hemåt på den vackra strandpromenaden med havet brusande i öronen, eller också var det brus från konserten med The Ark som satt kvar i öronen. Trevligt ställe det där Olles, sällskapet fick en liten känsla av Habaneras i Venezuela.

The Ark

Slottsruinen i Borgholm fylls successivt med förväntasfulla åskådare, platserna framför scenen är redan fyllda av The Ark fans och så plötsligt hörs välkända The Ark låtar lite som bakgrundsmusik och sedan kommer mullret och skynket som täcker scenen faller till marken och ur högtalarna ekar Glamour för Glamour och där står han mannen med fjäderskruden Ola Salo i hög person. Med ens är hela publiken ett enda Glamour för Glamour och sjunger med så det hörs över hela Öland. Den ena hitsen efter den andra avlöser varandra och publiken är med på noterna från första stund. Under de två timmarna som vi får njuta av härlig musik hinner gruppen med att byta kläder tre gånger och när de till slut kommer in i guldlamé kläderna och riven av den ena hitsen efter den andra är slottsruinen en enda gungande borg. Tänk att jag har haft den där superartister Ola Salo i skolan , när han var en liten mellanstadiegrabb, det är fint att tänka på när han står där i sin pose med fjädrar och sjunger som en gud.

Cykeltur på Öland

Eller rättare sagt det blev två turer på två dagar men nästan samma rutt. Vi laddade som vanligt cyklarna med vattenflaskor och därefter var det i väg mot Stora Rör. Vi hade tänkt oss en tur bort till Ekerum genom golfbanan men vi cyklade fel så det fick bli slingerväxten utmed havet och så landade vi ner på mormors stenugnsbageri där vi lyxade till det med både kaffe och nybakade kanel -och kardemummabullar. Dg två gjorde vi ett nytt försök att hitta stigen som binder samman grusvägen in mot golfbanan. Den här gången hade vi med oss mackor och kaffe i stället eftersom turen skull bli något lite längre. Vi cyklade utmed havet och in på Ekerums campingplats och vidare in i Halltorpshage där vi tillsammans med fåren inmundigade vår  medhavda fika. Det blev 1,5 mil den ena dagen och 2,3 den andra.

I dag är det Ölands nationaldag

Om man nu får vara lite lokalpatriotisk skull får man väl säga att vi har ett par händelser som sticker ut lite mer än vanligt här på Öland, det är Skördefesten och Viktoriadagen. I dag är det Kronprinsessan Viktorias födelsedag och hela Öland hurrar och grattar naturligtvis. Ja ni vet det där med pandemin har förstås satt käppar i hjulet de senaste åren men nu skall det firas men inte på sedvanligt sett med kungafamiljen på Borgholms idrottsplats och en stor konsert med Sveriges populäraste artister, nej, det här året 2022 då gör vi något annat, det har varit ramaskrin i Ölandsbladet, för nu ändras firandet och det blir kortege genom Borgholm av hela kungafamiljen och därefter en liten mindre tillställning för exklusiva digniteter som är inbjudna. Stackars Viktoria som har firat sin födelsedag varje år i 43 år precis på samma sätt, det kanske kan vara trevligt att göra något annat nu när hon fyller 45 år. Jag firar inte bara en kronprinsessa idag och även en kung, en kung för mig iallafall, det är min bror som idag även han fyller år. Han behöver verkligen hyllas som han kämpar med sviterna efter en stroke för sju år sedan. Så idag får Viktoria hyllas med flaggan i topp men min älskade bror firas med blommor och bladete och så lite presenter förstås.

Det bäst av världar

Klockan är strax över sex och det råder stillhet i byn det enda som hörs är duvornas kuttrande. Temperaturen ligger på 14,6 grader i luften så när jag har fått på mig baddräkt och badkappa så känns det lite svalt och cykelfärden ner till havet kyler lite. Det är något visst att cykla genom byn tidigt på morgonen, inte en kotte är uppe jo idag mötte jag en tidig powerwalkare på sin morgonpromenad annars är det bara lugn som råder. Väl ner vid havet kluckar vågorna och byns enda tupp ger sig till känna för att påminna byborna att snart är det dags att stiga upp. Badbryggan som har blivit alla barns favorit genom åren står där så stadig och fin och lockar till hopp och skutt, nu hoppar eller skuttar förvisso inte jag ut bryggan utan jag går stilla fram och hissar upp termometern som hänger på ett snöre som är fastsatt i bryggan. Jamen det blir nog ett snabbad, termometern visar 15 grader så det blir ingen längre simtur idag, men svalan och skönt är det och en bra start på dagen.

Brödbak så här mitt i sommaren

Solen strålar från en klarblå himmel men så plötsligt drar det i hop sig till stora hotfulla moln och innan man ens hunnit blinka så hörs ett muller i fjärran och så från den tidiga klarblå himlen regnar det på ett litet kick småspov. Ja så höll det på nästan hela dagen i går regn, solsken om vartannat. Det är jätte bra för för vår gräsmatta och för blommorna men det blir lite trist när man har burit in alla trädgårdsgrejer ett antal gånger. Till slut gav jag upp trädgårdsarbetet och gav mig i kast med ett brödbak och för att göra det enkelt och smidigt blev det ett långpannebröd som var riktigt goda med havregryn, chiafrön och solrosfrön. Jag vet inte om det var åskovädret eller om det var så att jästen var lite för dålig för jag tyckte inte att de jäste så bra. Hur som helst så skall jag nu skrämma i gång surdegen som har fått vila i kylskåpet någon månad. 

Recept under bilderna

 

Recept på långpannebröd

1 pkt jäst

2,5 dl mjölk

2,5 dl grädde ( du kan ta totalt 5 dl mjölk)

2 msk honung

1 msk salt

3 dl havregryn

1 dl solrosfrön

1/2 dl chiafrön

1 dl olivolja

7 dl  vetemjöl

Gör så här

1. Smula ner jästen i en bunke och  värm mjölken till 37 grader och häll den sedan över jästen 

2. Tillsätt honung och salt och rör runt

3. Tillsätt havregryn , chiafrön och solrosfrön och blanda runt ordentligt 

4. Tillsätt hälften av oljan och rör runt

5. Tillsätt resten av oljan och mjölet och knåda runt ordentligt ca 5 min.

6. Låt degen jäsa 45 min

7. Häll upp degen på en långpanna och platta till den, täck över med en handduk och låt degen jäsa 45 min.

8. Skär fyrkanter i degen och strö lite mjöl och så in i ugnen på 225 grader i ca 20 min

9. Ät och njut med en god marmelad och kanske lite ost.

Lycka till 🤸‍♂️

Så nära himlen man kan komma

Det blev en sista rutt uppe på fjället i Sälen innan det var dags för hemfärd till paradisön. Det är något visst med stå där på toppen av berget och vrida sig runt 360 grader i stilla gemak och bara insupa vidderna som sträcker sig långt bort till Norge. Sista toppattacken blev alltså till Hemfjällsstugan, nu var det förvisso stängt för säsongen men som alltid, det resan som är mödan värd. Maken och jag tog liften upp för Gustavsbacken och cyklade förbi Stensjön med alla stenstoderna. Därefter gick färden uppför ytterligare några hundra meter innan det bar utför. Vi brukar cykla en kort sträcka stanna och njuta av utsikten för jag kan iallafall inte cykla på spångarna och samtidigt njuta av omgivningen, utan då är det fullt fokus på den smala passagen. Väl nere vid stugan fick vi kaffe och macka som belöningen, och det kunde verkligen behövas innan vi tog oss an uppfarten igen. Jag säger bara ” världen är liten” för när vi satt där med vårt kaffe så kom ett annat par som var ute på vandring, det visade sig att de var bekanta med ett annat par här på Lökenäs och de brukade komma och bada vid vår fina badplats varje sommar. Det blev fina minnen som vi tar med oss hem till Öland.