Påskhelgen och faktiskt frivilligt bad

En lång härlig helg är framför oss. Solen strålar från en klarblå himmel och ger oss värme så att vi kan sitta ute och äta både lunch och middag. Sen kan man faktiskt fundera över om solen har hunnit värma upp havet så pass mycket att det är läge för årets första bad. Eftersom nattemperaturen fortfarande är på minus så känns det väl så där tveksamt. I går tog vi en runda mot havet för att plocka lite vitsippor och då vet i katten vad som flög i Olle men i havet flög han iallafall 9,7 grader, är han galen eller. Det var inte en sådan där fjutte dopp, utan ner med hela kroppen, vi andra stod på stranden i dunjackor och ropade inte för långt ut. Enligt badhjälten var det hur skönt som helst men efter badet utfördes en indianskans med hopp och skutt både för att torka och för att försöka få lite värme i den lilla kroppen. Man måste väl tillstå att det var väldigt modigt.

Nu firar vi hela påskhelgen

Våren är som sig brukar en hektisk period. Det är mycket som skall skötas nästan samtidigt. Det sista på båten skall fixas och tyvärr är det slipning och bottenmålning av båten. Sen kommer de stora barnbarnen på besök från Stockholm, så lite mat behöver fixas. Trädgården behöver också få en liten genomgång. Till detta kan också tilläggas att tre av familjens medlemmar firar födelsedag. I går firade vi sonen som startar födelsedagsserien med fika på altanen och lek i studsmattan och sandlådan innan det blev middag. I dag har jag hissat flaggan för min födelsedag och blivit uppvaktad av maken. I morgonen fyller barnbarnens pappa år och kulmen sker den 21:e april då barnbarnet Meja fyller 8 år. Det skall väl verkligen firas.

Vegantårta och citrontryffel

Jag tänkte prova på något jag inte brukar göra och det är veganmat eller som det var i detta fallet vegantårta eller kaka. Det var lite pyssel, inte att göra den utan hitta ingredienser som jag i alla fall inte är van att inhandla. Mjölkfritt margarin och växtbaserad grädde. Dessutom skulle det vara agar agar som jag var tvungen att googla för att veta vad det var. Botten och chokladrosorna består av bland annat kikärtsspad som för min del låter si så där att ha i en kaka. Men när väl allt var inhandlat var det bara att sätta i gång. Receptet hittade jag på Fridas Vegoblogg. Frida kallar tårtan för vegansk japp-kladdkaka. Och visst blev kolasåsen så där härligt kladdig. Hela tårtan var inte dum alls faktiskt. I fall kakan inte skull bli så så där härlig som det såg ut på bilden hos Frida så snodde jag i hop ett säkert kort, några citrontryffel perfekt så här till påsk

Det blev inget hav av vitsippor

Vi skulle ta oss en promenad i ädelskogen i Vickleby. Den vackra skogen brukar översållas med blå -och vitsippor så här års. Tyvärr har våren helt kommit av sig och den kalla natten sätter stopp för alla vårblommor som frenetiskt försöker kravla sig upp ur den kyliga marken. När solen tittar fram under dagen så kommer temperaturen upp till 8-9 grader. I stället för att utforska blomstermarknaden tog vi oss ner till Beijershamn för att se hur det står till med fågellivet istället. Nu kom vi dit på eftermiddagen så det var inget gytter av fåglar precis men en underbar kackafoni av fågelsång. Över oss på himlen seglade ett par ormvråken och i vattenbrynet pickade den vackra skärfläckan med sin långa svarta uppåtböjda näbb. Kanadagåsen simmade lite avmätt runt i vattenflödet. De flitiga myrorna var i alla fall i full färd med att justera stacken.

Några dagar i vinteride och lunch på Villa Solbacken

Kylan och vintern tog åter ett grepp över vår vackra Ö, troligtvis var det så över hela Sverige. Snön dalade ner och la sig som ett täcke över marken. Temperaturen sjönk ner till strax under noll grader och växterna blev med ens något frusna. Det känns kallt och olustigt att vara ute och greja i rabatterna. För att försöka liva upp det hela bjöd maken på härlig lunch på  Villa Solbacken i Kalmar. Strax norr Ölandsbron tronar denna fantastiska villa upp sig och i trädgården vajar påskliljorna. Det känns som att sitta i makarna Jeansson vardagsrum och bli serverad rågpanerad torsk med skirat smör. Kaffet serveras i den inbyggda glasverandan där det sägs att makarna tillbringade eftermiddagarna med saft och kakor.

Då var det riktigt aprilväder

I går var jag ute hela dagen i ett strålande solsken, visserligen var det lite kallt men inte värre än att jag kunde lyxa till det och sitta med en kopp kaffe och lapa sol på altanen. Det var till och med så att maken fick lite grill feeling och dammade av grillen som nu stått så länge . Solen som förvandlades till ett rött eldklot gick ner mitt framför oss i sundet och skapade magi på himlen. Det var då… i dag är det något annan. Det ligger ett vitt täck över över marken och det är garanterat inte vitsippor. Nej från himlen dalar små ettriga snöflingor och mina stackars blommor kryper ihop och fryser och fåglarnas kvitter som i vanliga fall är en vacker symfoni, kraxar idag lite hest och otåligt. En sak kan jag konstatera – Detta är april väder.

Vitt, vitt, vitt och lite blått

Första lilla buketten är plockad och stoltsera i den vackra blå lilla vasen som bara är till för de vita sipporna. Jag som älskar färg och då mest kulörerna som ingår i den röda färgskalan, blir alltid salig när våren sätter fart och marken täcks av ett vitt täcke och då är det inte snö jag tänker mig. Nej, det är vitsipporna som utan en massa krusiduller helt plötsligt reser sig ur gjorden och öppnar upp sina kronblad och vänder dem mot solens gång över himlen. Det är något så sällsamt med det vita i kontrast mot bladens vackra flika och mörkgröna färg. Mitt bland de vita havet sticker en liten tuva av vacker blå färg upp och det är blåsipporna som pockar på sin uppmärksamhet. Det är helt fantastiskt vilket mångfald och färgexplosion som naturen bjuder på under våren.