Från doftsensation till smaksensation

Jag säger bara vilken kulinarisk upplevelse vi fick uppleva i tisdags. Det var nästan Stockholm tur och retur men så skulle vi också dinera på Operakällaren i storstaden. Vi hämtade upp dottern som kom med tåget från Växjö och därefter gick vi vidare till restaurangen med anor från 1700 talets slut. Vi kände så klart historiens vingslag så fort vi kom in genom dörrarna till den kulturminnesmärkta byggnaden där gammalt möter nytt, ett glas bubbel med så vackert tilltugg serverades på verandan innan vi visades in till våra platser i restaurangen. Därefter serverades den ena läckerheten efter den andra för vad sägs om Saltad Makrill från Bohuslän med isad consommé & grapefrukt med krusbär  och därefter serverades Isländsk marulk med Oscietra Kaviar, vit sparris och  Sandefjordssås. Efter lite andhämtning så serverades Grillat och brässerat Vårlamm från Mälardalen med en emulsion av ramslök & bladmynta. Å så till sist eller rättare näst sist efterrätten Vaniljkokta rabarber, karamelliserad gräddglass. Och emellan allt detta kom det in nybakat bröd av all de slag en kavring som var så god att det nästan inte finns ord för det. Efter all denna magiska matupplevelse serverades till slut en hel kakbuffé med Madeleinekaka, små vackra petit choux med härlig chokladfyllning och som kronan på verket små läckra praliner som fullkomligt smälte i munnen. Det var den absolut bästa restaurangen vi besökt ever, att källarmästaren dessutom var från Glömminge här på Öland och en av servitriserna var från Lessebo gjorde att vi kände oss som hemma, med andra ord en toppen upplevelse.

Skogens alla små klockor

De sprider en doft som är så ljuvlig och de små klockorna liknar små droppar som hänger från stjälkarna, jag menar naturligtvis liljekonvaljen  som nu ståtar i skog och mark. I förgår plockade jag en härlig bukett till dottern som bor i storstaden och har som jag en hel skog full med dess vackra aromatiska blommorna. Jag är så tacksam för att jag bara kan gå utanför knuten och strosa runt i skogen och känna doften som sprider sig och se de nästan sylvassa bladen omsluta de små skira blommorna. Självklart skall man vara försiktig med dessa pärlor då de är giftiga allt är giftigt på växten men särskilt blommor och blad. Så enligt giftcentralen så är djuren också utsatta för den vackra blomman som på latin har ett väldigt vackert namn  Convallaria Majalis, så när du har plockat en bukett Majalis så var noga med att tvätta händerna.

Motordag i Borgholm

I helgen var det motorträff här på Öland. Vi hade varit uppe i Borgholm och på vår vackra slingrande väg fick vi ge vika för ett stort ekipage med traktorer  och hör och häpna som drog husvagnar på släp eller om man bara skal kalla dem hus på hjul. Jag trodde att det var någon bonde som hade varit och köpt en bastu som han skulle hem och installera, men det visade sig att det kom ytterligare traktorer där förarna hälsade så glatt och alla med samma mål -motorutställningen i Borgholm. Traktorerna ställdes sedan upp i Societetparken till allmän beskådan. Tyvärr var vädret inte det bästa utan regnet strilade ner nästan hela dagen så jag undrar just hur det gick med Drive in vigslarna som anordnades i parken. Enligt ett gammalt ordspråk så varslas regn i brudkronan om rikedom men tyvärr också om tårar.

Takklättrare

Det där med att klättra upp för branta tak säger vi numer nej tack till, men som tur är har vi en son som gärna ställer upp för sina lite försiktiga föräldrar. Så här på vårkanten var det läge för att spruta taket med grönfri på norrsidan. Det var bara att plocka fram våra långa tampar från seglingstiden och binda fast honom uppe på taket , maken fick sedan ta spjärn och hålla i tampen ordentligt. Det handlar väl mest om att bemästra sina rädslor. För några år sedan hissade upp sonen högst upp i masten som var på Arconan, det bekom honom ingenting. Jag fick också prova på att dingla i masten när ett par tampar hade fastnat på fel sida av vantspridarna, men det var inte tillnärmelsevis så högt upp som till toppen, men jag kan lova att mina rädslor fick sig en ordentlig omgång. Nu är vi så tacksamma över att sonen klättrar upp på taket.

Ååå Herre Gud var är han ?

Jag det var första reaktionen från dottern när jag skickade en av nedanstående bilder till henne och sonen. Fast vi tar det från början, vi åkte upp till den stora metropolen här på Öland nämligen Borgholm för att hämta en skjorta i i södra Sveriges absolut bästa herrekipering Danielsons enligt maken. Han tycker att han alltid får en fantastisk personlig service, maken säger vad han vill ha och vips så har expediterna hämtat ett par olika alternativ för provning men det  var inte detta som orsakade dotterns förvånande uttryck, utan vi flanerade vidare på Storgatan och så fick vi syn på Galleri Stenhallen som vi så många gånger tänkt besöka. Nu gick vi iallafall in och tittade på den vackra utställning av fantastiska konstnärer, det visade sig att det var Vernissage och de ljuva tonerna från bandet Blue Stone lockade framför allt maken och efter att vi stått där en stund frågade maken om Bob Dylan fanns med på deras repertoar, det är då det händer.. plötsligt har maken anslutits till banden som ”sångare” och framför nu Bob Dylans välkända ” Is Your Love In Vain”  som han spelade nästan till leda för mig när vi träffades för över 40 år sedan. Självklart fick han stående ovationer och applåder av besökarna,  Ja man vet aldrig vad man får uppleva på en vernissage.

Vandring i fjället en vacker vårdag

Snön ligger fortfarande kvar som ett vackert vitt täcke i skidbackarna men på Östfjället har det smält bort i stort sett överallt utom i  vissa dalsänkor där täcker snön spångarna. Fast det var så klart inga problem för oss eftersom vi var utrustade med stavar och rejäla skor. Med solen i ryggen stegade vi upp för de välpreparerade spångarna som leder upp till Östfjällsstugan. Det blåste lite av den bistra nordanvinden så vi lyckades hitta ett ställe bakom ett par knotiga granar och enar  som fick utgöra vindskydd. Nu var det dock inte bara vi som ville njuta av solen, värmen och fjällnaturen, maken skulle gå ner och fiska upp lite fjällvatten när han nästan trampade på en krokig pinne med sicksack mönster på. Så där låg han alltså huggormen och lapade sol, undrar om han inte kommit ur sitt rede lite för tidigt för temperaturen på morgonen var 2 plus grader. Den vårtörstande ormen fick ligga kvar och njuta och vi drack upp vårt kaffe och med solen i ansiktet tog vi oss vidare ner för fjälltopparna.

Snickeriverkstan fortsätter

När altanen väl var färdig och alla skruvar på plats så var det väl bara att fortsätta med snickerierna. Grannarna på Öland har gjort så fina bänkar som står stadigt i snålblåsten och som dessutom klarar alla väder, det fanns ingen ritning så med hjälp av sonen fick vi spana in konstruktionen och försöka efter egna mått bygga bänkarna.  Eftersom vi fick ganska mycket brädor över så var det bara att mäta, såga och skruva igen och konstruera bänkar som inte blåser i väg vid minsta vindpust. Det blev summa summarum tre rejäla bänkar två i Sälen och en på Öland. Det blir perfekt när alla barnbarnen kommer på besök, det är bara att rada upp dem på bänkarna när det är dags för mat. Det kan låta som om vi bara skruvar och sågar på vår tid upp bland fjällen men så är inte fallet vi har självklart passat på att njuta av naturen och utsikten över fjälltopparna men någon vår att tala om har det inte blivit ännu, björkarna har precis börjat knoppa sig och en och annan vitsippa letar sig upp ur marken men mycket mer är det inte. Annat är det på Öland där prunkar våren för fullt.