Det har blåst friska vindar på Öland

Det är inte för inte som Öland kallas solen och vindarnas ö. Hela sommaren har solen strålat från en klarblå himmel och på köpet har vi fått torka i skog och mark. Även om inte vatten förråden är påfyllda på långt när så har i allafall gräsmattor och växter återhämtat sig. Visserligen är vår gräsmatta fortfarande ”ruggig” , ni vet när det är tuvor av gräs och däremellan jord och ogräs. Jag tänker att den blir nog fin nästa år. Hur är det då med vinden, jo den senaste veckan har det blåst galet mycket. Det har tutat i ordentligt i byvindarna och kommit upp i 17-18 m/s och det är t.o.m så att det bildas vågor i sanden. Det har inte varit speciellt många båtar i sundet ett och annat lastfartyg har gått förbi. Det känns bra att båten nu är upptagen och i vinterförvaring. Den här helgen är det torrsättning här i Färjestaden, då fylls hamnen av båtar som skall upp. Nästa helg måste hamnplan vara tom då som ni vet rustar Öland till Skördefest.

Nu ligger Alma i säkert förvar inför vinterstormarna

I dag sitter jag i soffan och kroppen känns helt mörbultad. Nix jag är inte sjuk men däremot har jag vaxat båten. Vår fina Alma står nu på säkert förvar inomhus och är redo för vintervila. Vi har vaxat båten och tömt vatten, bytt olja, tvättat av masten och lagt över pressening, ja allt det där som man inte vill göra men som är ett måste. Det känns väldigt skönt att allt är klart och att båten nu är i säkert förvar på torra land. Vi har inte bara varit inne och slipat vi unnade oss en god lunch på Fyruddens restaurang. Det var helt fantastiskt att sitta på deras uteservering och blicka ut över det båttomma havet. Under sommarmånaderna är gästhamnen full av båtar och det är alltid liv och rörelse. Nu ligger hamnen tom och det råder ett lugn över hela hamnplanen och matgästerna njuter av en god gös tillsammans med kokt potatis och varma solstrålar som letar sig in till ansiktet.

Hur är det med svamptillgången i år

Jag brukar strosa runt bland för mig kända svampmarker. Förra året var marken täckt av trattkantareller och även andra svampar. I år hittar jag inte en enda liten kantarell varken den gula eller trattkantareller. Jag har nagelfarit marken efter trattkantareller men utan resultat det brukar vara så att först så hittar man ingenting, men så plötsligt hittar man en och där en till och så plötsligt är hela marken täckt av gul-bruna vackra svampar. Fast i år hittar jag inte en enda kantarell. En och annan smörsopp letade sig upp ur marken, men inge Karl Johan eller andra soppor. Det måste vara förra årets värme som torkade ut. Tyvärr fick vi inget vatten i form av snö i vintras och den här sommaren har marken varit helt knastertorr så det finns väl inget som kan växa. Så är det, inget svampår på Öland inte.

Vi njuter av de sista solstrålarna

Solen värmer gott i nacken även om vinden tutar i ordentligt över vår vackra ö - Öland. Semesterfirarna har åkt hem för det här året, en och annan husbil står visserligen uppställd på ställplatserna utmed kusten och de njuter säkert av de sista varma dagarna. Det gjorde vi i helgen också. Vill man turista på Öland utan att sitta i köer eller trängas på camping platser så är det ett ypperligt tillfälle att njuta av djur och natur, nu när solen fortfarande värmer.

I helgen hade vi besök av familjen Robertsson från Karlskrona. En promenad på alvaret med stillheten och komockorna som ända sällskap, ger en stor kontrast till sommarens myller. Kaffet smakar väl aldrig så bra som ute efter en promenad i guds fria natur och efter en strapatsfyllda klättring i Nunnedalen. Nu laddar vi med pumpor inför crescendot som inträffar i slutet på september. Skördefesten då kan jag lova att ön bågnar av turister. Tack för besöket Roger och Kerstin.

Det kunde varit jag

Idag skriver jag det kanske viktigaste inlägget någonsin, mina tidigare inlägg framstår i jämförelse som bagateller och kan te sig tämligen meningslösa. Men det är väl det som är livet. Det går i en rasande fart för att sedan i ett enda dråpslag förändras och vardagen blir aldrig någonsin densamma men det kan bli bra det också. För min bror förändrades livet radikalt från den ena dagen till den andra en vårdag 2015. Han fick en kraftig Stroke med resultat att han fick svårt att gå, tala och klara sig själv. Var 20:e minut får någon i Sverige Stroke och Stroke är en av våra största folksjukdomar. Akutvården är fantastisk, han fick all den behandling han behövde. Eftervården på Rehab i Växjö var också helt fantastisk. Därefter kommer vardagen och då blir det inte lika lätt att vara förändrad och inte kunna göra sin stämma hörd. Det är här anhöriga måste stiga in och kämpa för ens syskon, föräldrar, make/maka eller sambo skall få ett så drägligt liv som möjligt. . Jag har skrivit en artikel i Strokeförbundets tidning - Strokekontakt om hur vi har haft det och vad vi har fått kämpa för. Det är inte alltid så lätt att veta vilka rättigheter man har och vad man skall kämpa för, men en sak är säker och det är att ge aldrig upp utan fortsätt kämpa för ett anständigt liv.

Tandläkarbesök och kakbak

Det kanske inte låter som en toppenbra kombo. Först åka till tandläkaren i arla morgonstund, jag var där 7:40. Det gick hur bra som helst, enda felet var att det blev ett stort hål i  plånboken men det är det värt, för tänk så trist om man inte kunde laga sina tänder. Efter tandläkarbesöket åkte jag hem och satte i gång med ett litet kakbak. Först snodde jag i hop Kolagömmor med nobless. Jag har bakat dessa tidigare och jag gillar allt som går i raketfart och det kan man verkligen säga med dessa gömmor. Det är en enkel smördeg som bakas med en bit Japp i mittenoch när kakorna kommer ut ur ugnen så lägger man bara på en Noblesse som sakta smälter ner i kakan. Därefter hittade jag ett recept på Gullans kaka i långpanna. Långpannekakor är också toppen bra smidigt att bara hälla i degen och ett par minuter i ugnen och sedan är den färdig. Receptet på Kolagömmorna hittar du under bilderna. Gullans kaka i långpanna kommer vid ett senare tillfälle, för den är inte klar ännu.

Recept på Kolagömmor med Nobless.

Ingredienser:

1 dl socker

3 1/2 dl vetemjöl + lite till utbakning

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

250 g smör

Fyllning:

1 st dubbeljapp

Garnering:

17 Noblesseplattor

Gör så här:

1. Blanda socker,vetemjöl,bakpulver och vaniljsocker. Tärna smöret och tillsätt det. Arbeta snabbt samman till en deg i matberedare (om du har en), annars knådar ihop för hand.

2. Forma degen till en längd. Skär i 17 bitar ( jag gjorde 16 bitar för enkelhetens skull). Lägg bitarna i aluminium formar. Eller prova med stadiga pappersformat

3. Skär nappen i små bitar och tryck ner en bit i varje kaka. Grädda 12-15 min mitt i ugnen

4. Låt en Noblesseplatta smälta på varje kaka när du har tagit ut dem ur ugnen. Låt svalna.

Lycka till!

Hösten står för dörren

Vi har länge haft sommar här på Öland, men nu har det verkligen slagit om och blivit höst. Det bästa av allt är att nu regnar det. Det kommer lite varje dag och gräsmattan börjar nu att likna en gräsmatta i stället för stampat jordgolv. Höstrusket kanske inte är det som man längtar till när hösten kommer på tal. Det är väl mer myset runt att tända ljus när skymning kryper på eller tända en brasa och mysa med en kopp kaffe i skenet av lågorna. Det börjar dra ihop sig till skördefest här på Öland. Överallt möts man av pumpor och halmbalar. Från att ön har haft en liten viloperiod efter semestern kommer nu paradisön att välkomna en riktig anstormning av besökare. Det kommer att pågå kommers i varenda skjul, affär eller tillfälliga försäljningsställe. Med andr ord Öland rustar till skördefest den 27-29 september, då är ni välkomna.