Fågelboet i Sälen

Det är inte utan att man funderar över vad Fågelboet har att erbjuda men vid en närmare översyn är det en våffelstuga som är beläget i ett av Sälens äldst hus och som är byggt någon gång på 1600 talet. Det kanske till och med var så att det serverades våfflor i den lilla stugan redan då eftersom det finns belägg för att våfflan tillagades redan på 1600 talet över glödande kål i våffeljärn. Finns det något godare än en frasig varm våffla med hjortronsylt och en kock vaniljglass som smälter sökta över de varma hjortronen. Just i Fågelboets våffelstuga går det utmärkt att avnjut en här delikatessen och samtidig värma sig efter en dag i backen eller efter ett par vändor i skidspåret. Tänk vilka historiska vingslag väggarna har varit med om sedan de sattes upp, därför känns det fint att sitta där under skogens konung med en kopp kaffe och höra hur brasan sprakar och känna in atmosfären från svunna dagar.