Nybakade scones med morot, kanel och ingefära

Vad passar väl bättre än nybakade morotsscones en lite smågrå söndag kväll. Tyvärr har det inte funnits ork till något kroppsligt arbete ihelgen eftersom jag är inne på slut spurten på en penicilikur eftersom jag har haft halsfluss. Jag trodde jag hade vuxit i från halsfluss infektioner men enligt doktorn så gör man inte tydligen inte det. Hur som helst så orkade jag trixa ihop scones med kanel, morot och ingefära. Jag älskar att drickat te i mina fina muggar från Indiska, och dessutom avnjuta det tillsammans med goda nybakade scones, bra slut på helgen.