Nu blir det groddar för hela slanten.

Genom att göra kloka matval kan vi alla hjälpa till att minska energiåtgången och utsläpp av växthusgaser samtidigt får njuta av näringsrik mat. Vi får hela tiden information om att vi bör minska på köttkonsumtion av gris, nöt och kyckling eftersom det kräver stora resurser. Läste att det krävs 10 kg spannmål för att få fram 1 kg kött. Vi skall minska på köttet och ersätta det med bönor, linser och ärtor som innehåller proteiner och mineraler allt för att äta klimat SMART. Jag börjar i det lilla med att grodda Öländska ärtor, solrosfrön och mungbönor. Det känns bra och dessutom väldigt gott.