Restaurang Postgatan i Kalmar

I går blev det en riktig gastronomisk upplevelse tillsammans med grannarna Eva och Tomas på restaurang Postgatan i Kalmar. Tre menyer finns att välja på , Malmen, Ängö och Kattrumpan . De tre menyerna skiljer sig åt något i antal rätter och det mesta lokalodlat. Vi tog Ängömenyn och fick njuta av champinjon bädd med syrligt fläsk, Ballotine på majskyckling med rotselleri och brynt smör. Tredje rätten var en hummersoppa med syltade trattkantareller forellrom och ostchips. Därefeter serverades torskrygg med lök och rostad svartrot och till avslutning njöt vi av fryst creme på plommon med flädersky och torkad havtorn och till slut blodapelsin med nötter och choklad. Vinerna som serverades var perfekt avvägda till respektive rätt. Lagom mätta och oerhört nöjda lämnad vi Postgata och återkommer mer än gärna.