Strålande sol och bra skidspår

Det har fyllts på ordentligt med snö i spåren under ett par dagar så nu är det ingen som kan klaga på underlaget, fina spår och många turister som mer än gärna ger sig ut för att testa. Det är något visst att ta sig fram bland de snötyngda spåren och nuddar man lite på en gren så singlar det ner lätta snöflingor som letar sig in i nacken och vill det sig riktigt illa så kommer det  stora sjok av snö. Maken är så glad att han kan glida runt på skidorna med en arm ett litet tag till det får bli lite teknik träning inför kommande turer lite längre fram på säsongen. Sådana här dagar lever man länge på och njuter av solen som till och med skapar lite takdropp.

Vatten i olika former

Antingen så bor man norr ut i vårt avlånga land och då är marken täckt av vatten i form av snö kristaller eller så bor man söderut i landet och då täcks marken av vatten i flytande form. Båda alternativen är ett måste för vatten behöver vi alltid. På Öland är vi alltid i skriande behov av vatten och nu under januari har det regnat och regnat så nu är markerna mättade. Bor man som vi har haft möjlighet till i Sälen ja då plumsar man runt i snö snö och åter snö. Snösvängen jobbar dag och natt för att se till att vägarna är framkomliga och trottoarerna går att ta sig fram på. Det är inte bara snösvängen som skottar, även vi får dra vårt strå till stacken och se till att vi kommer ut ur dörren . Det var t.o.m så att lokal-tv Dalarna hade tips på hur man gör för att ryggen skall klara sig vid skottning, ta små tag med skyffeln, böj på knäna och vrid inte på ryggen. Bra tips men det bästa är ändå att ge sig ut i skidspåret istället, trots att snön vräker ner. 

Sälenstugan original

Är det något restaurang som vi mer än gärna återkommer till under samtliga årstider så är det Sälenstugan Original, som ligger i stort sett mitt i backen vid Sälfjälstorget. För att vara på den lite säkra sidan så passade vi på att njuta av lunch när de flesta skidåkarna inte riktigt var på hugget för lunch och det var lite lugnare. Självklart hade vi gärna hängt på afterski som är ett riktigt bra häng med bra musik, men som sagt vi tar det säkra före det osäkra och håller oss lite avsides. Så om du kommer upp till Sälen och åker i backarna runt Lindvallen så passa på och njut av en rykande varm Gulaschsoppa eller en härlig dryck i brasans sken och känn även de historiska vingslagen från 1946 då den första alpina skidåkningen startade i Sälen. Jag kan lova dig att du blir trevligt bemött av Maria och Stefan med personal.

Vinter och sol

Så tittade äntligen solen fram och den blå himlen lyste gav en liten fingervisning om att vi är på rätt håll och ett steg närmare våren med lite värme. Visserligen måste jag väl ändå tillstå och det är att vi är mitt uppe i den kallaste delen på vintermånaderna eller rättare sagt det brukar var så men som det ser ut i år så är det väl närmaste värmerekord i södra Sverige för just vintermånaderna. På Öland är det sex plusgrader och regn och vinden har tutat i ordentligt. Jag såg på Viva att det var vindstyrkor över 26 m/s på Öland härom dagen. I Sälen däremot ligger det ett tjockt täcke med snö, vit härlig pudersnö till skillnad från den blöta snön som var häromdagen. Det som iallafall är toppen det är skidspåren som är näst intill perfekta och så där härligt preparerade och finns det något bättre än att skida ut i perfekta spår med solen i blicken och helt bli omsluten av naturen.

Fågelboet i Sälen

Det är inte utan att man funderar över vad Fågelboet har att erbjuda men vid en närmare översyn är det en våffelstuga som är beläget i ett av Sälens äldst hus och som är byggt någon gång på 1600 talet. Det kanske till och med var så att det serverades våfflor i den lilla stugan redan då eftersom det finns belägg för att våfflan tillagades redan på 1600 talet över glödande kål i våffeljärn. Finns det något godare än en frasig varm våffla med hjortronsylt och en kock vaniljglass som smälter sökta över de varma hjortronen. Just i Fågelboets våffelstuga går det utmärkt att avnjut en här delikatessen och samtidig värma sig efter en dag i backen eller efter ett par vändor i skidspåret. Tänk vilka historiska vingslag väggarna har varit med om sedan de sattes upp, därför känns det fint att sitta där under skogens konung med en kopp kaffe och höra hur brasan sprakar och känna in atmosfären från svunna dagar.

Tjugondaknut

…och dessutom fredagen den 13:e , vad må det bliva av denna dag. Om jag börjar med tjugonaknut så är det en gammal traditon där julen skall kastas ut eller som det kanske var förr när julgranen skulle plundras av alla godsaker som hängde i granen. Julgransplundring förekommer säkert på många platser i Sverige, lite dans runt granen och så en massa godis till barnen. Det är inte bara granen som skall bäras ut utan även julstjärnorna skall packas ner och förvaras till nästa år. Det känns lite vemodigt att plocka ner ljuspunkterna för det behövs så väl ett lite tag till innan solen kastar sina första ljusstrålar på morgonkvisten. Hur är det då med fredagen den 13:e, är det en otursdag eller bara en skröna som hänger kvar, statistiskt sett så händer det inte fler olyckor fredagar med nummer 13 än andra dagar men 13 har enligt gamla skrönor alltid varit ett olycksnummer och fredagar betraktades under det förindustriella samhället som en olycksalig dag då man skulle hålla sig inne. Så det är väl bara att hålla sig inne idag så att man inte går ut och får en julgran i huvudet.

Hotel Bügelhof

Hotel Bügelhof - det är nästan så att man får en förnimmelse av en resturang mitt i någon fancy skidort i Österrike men så är det inte vi finner oss mitt i skidorten Sälen i Sverige och närmare bestämt Sälfjälstorget. Lugnet har lagt sig efter intensiva veckor under jul och nyår och restaurang personalen får lite andrum innan det brakar loss igen med entusiastiska sportlovsfirare. Det första spadtaget till det som idag är Hotel Bügelhof togs 1968 och hotellet invigdes 1971. Långt innan dess byggde Curt -Ewert den första liften i systemet, det skulle väl vara någon gång under 30 talet och 1935 upprättades den gamla Sälenstugan och Curt-Ewerts vision om önskan att ”Hit skall jag ta folk för att åka skidor” blev ett faktum. Mycket vatten har runnit under broarna men nu står den vackra byggnaden med inspiration från skidorter världen runt och restaurangen erbjuder fantastisk god mat och miljön känns både välkomnade och avslappnande efter en en dag i backen.