Vårens färger

När solen tittar fram vilket den faktiskt gör mellan dimmorna av regn så framstår den gula färgen hos krokusen som en avbild av den härliga vårsolen. Det är precis vad vi behöver för ögat, härliga vårfärger som ger lite hopp för sommaren som är på antågande om några månader. För trots att vi inte har haft någon vinter att tala om varken kyla eller snö så får det väl ändå klassas som vinter. Det är så härligt att rota runt i rabatterna och krafsa fram vårens första blommor. Mina trädgårdsiris är så vackra med sin blå-lila intensiva färg, tyvärr vissnar de ner lite väl fort så det gäller verkligen att ta vara på ögonblicken. Kejsarkronorna står nu redo för att växa till sig och snart slå ut med sin magiska krona. Dessutom växer gräset dvs det lilla gräs som finns kvar av förra sommarens torka. 

Snabbakade frallor

Jag fullkomligt älskar lång jästa bröd, dvs bröddeg som har fått jäsa flera timmar eller i bästa av världar under natten. Då pratar vi naturligtvis surdeg och då får degen först stå och jäsa ett dygn och därefter bakas brödet ut och bullarna eller limporna får stå och jäsa i kylen under natten för att sedan bakas ut nästa dag, de är gött det. Fast ibland vill man att det skall gå snabbt och då kanske degar med jäst kan vara lång jästa bröd, så då är bakpulver ett bra alternativ. Jag snodde ihop ett par frallor i går med blixten hastighet och under tiden pratade jag med barnbarnen i telefon. Det är kul att få höra hur det gick på kemiprovet för äldsta barnbarnet. Mellan barnbarnet hade bakat rulltårta i förgår och då vill jag höra hur den smakade. Minstingen i skaran berättade om läsläxan som skulle göras nu inför nästa vecka. Men åter till bullarna, det var bara att sno ihop alla ingredienser och sedan lägga på en plåt, nästan som scones. Det var ett bra alternativ till surdegsbröd.

Recept under bilderna

Snabbakade brödbullar

Ugnstemp 250 grader

5 dl vetemjöl ( eller välj 2 dl rågmjöl och 3 dl vetemjöl)

2 tsk bakpulver

1 tsk salt

0,5 dl olja ( jag tog olivolja)

2,5 dl mjölk ( för ovanlighetens skull hade jag röd mjölk hemma)

Blanda alla ingredienser och dela den kladdiga degen i 10 st bullar som läggs på bakplåtspapper. Strö över lite mjöl. 

Sätt in plåten i mitten på ugnen och grädda i 10-12 minuter tills bullarna fått en fin färg.

Lycka till 🤸‍♂️

Ismantorps borg

Parkeringen ligger öde, det står en bil parkerad på den relativt stora parkeringen. Det är första gången vi letar oss fram till Ismantorps borg. På informationsskyltarna står det att läsa att redan 1741 var Carl von Linné  besökare på den då övervuxna borgen där hasselsnåren växte kämpahög. Det är först under de senaste åren som borgen gjorts framkomlig. Men herre gud så mycket sten, det liknar mest en stor cirkel med sten sten sten och åter sten.

Tittar man riktigt noga så ser man att det är en ringborg med nio portar och omkretsen är 400 m. Nästan allt utrymme inne i borgen har används till bebyggelse, de 95 husgrunderna ligger tätt intill varandra med bara smala passager emellan. Borgen byggdes mellan 300-600 e.kr och man tror att den används för militära ändamål, kanske för någon form av träningsläger och som för en plats för förvaring. Det känns mest som att gå runt i en enda stor stenhög men med den fakta man har fått fram i utgrävningarna så slår historiens vingslag när vi vandrar ut ur en av de nio portarna.

Borgholms fyr

Under 1860 talet förbättrades framkomligheten i farleden genom Kalmarsund och man byggde en ledfyr på kråkudden 1865. Fyren krävde daglig skötsel så därför byggdes en bostad för fyrmästaren och hans familj. Fyrens linsapparat satt på taket på gaveln ut mot sundet. Lyktan eldades först med rovolja och senare med fotogen. Fyren var i bruk fram till 1904 då flyttade man fyrhuset till Revsudden på andra sidan sundet. Den gamla fyren på kråkudden byggdes om och ersattas med en modernare fyr som inte krävde dagligt underhåll. Sjöfartsverket släckte fyren 1995, men Borgholms båtklubb håller liv i fyren från första maj till sista september. Det var nog ett tufft leverne att vara fyrvaktare och bo långt ute i sundet och speciellt när stormarna drog fram.

Ölands stolthet

Slottsruinen i Borgholm ett av Ölands många mästerverk och signum för kustlinjen. Kommer du från Oskarshamn med båt i sundet så dyker siluetten av den vackra ruinen upp på långt avstånd och det känns som att nu är det inte långt kvar, men ack vad man kan bedra sig på avstånd ute till havs, det dröjer ert bra tagg innan det är dags att angöra metropolen Borgholms hamn om man nu är på väg dit. Vi var på väg till köpingen häromdagen, inte till havs ännu men väl via bil, det var då vi var på fågelspaning. Runt ruinen finns ett antal stigar som slingrar i den vackra Slottsskogen innan man kommer upp till borgen. Tyvärr har Almsjukan drabbat träden som ståtligt vaktat slottet under årtionden,  nu står det några avkapade träd och resten ligger som plockepinn på marken. Ingen vacker syn runt det vackra slottsruinen.

Det här kan man läsa om almsjukan på natursidan.se

”Almsjukan tros ha anlänt till Europa via människor som tog med sig träd från Asien. Smittan sprids via svamparna Ophiostoma novo-ulmi och O. ulmi, som i sin tur sprids via skalbaggar. Men genom att avverka och förstöra drabbade träd så hindras almsjukan att spridas vidare via trädens rötter. Almsplintborren lägger ägg i de träd som de har infekterat med almsjuka och därför måste man ta bort både de träd som blivit sjuka och de träd där de hunnit lägga ägg (boträd) för att förhindra spridning. Metoden har visat sig fungera.#

Fågelskådning i dagarna två

 I helgen har vi varit ute och spanat på fåglar, men tyvärr har vi inte lyckat fånga mer än grågås och svan på foto. Det är fortfarande lite kallt för att de återvändande fåglarna skall dyka upp utmed vår öländska kust. Det vi däremot har fångat in två Kitare, i lördags hittade vi en vis S:ta Britas kapell på östra sidan av ö och i går var det en som for fram och över de relativt höga vågorna i Grönhögen på västra sidan av ön. Jag måste säga att det se väldigt kallt ut, vi stod på stranden med med tre lager byxor och tjocka dunjackor för att inte vind och kyla skulle krypa in.  Nu hoppas jag på några dagar då vinden bedarrar och vi kan ge oss ut på spaning igen.

Skottdagen, som bara finns i bland

29:e februari inträffar nästa gång 2024 och det är lite spännande att fundera över vad den dagen kan erbjuda. I går var det skottdagen och vi fick en fin dag här på Öland och vi tog en sväng runt ön för att inspektera fågellivet.  Först landade vi i Borgholm igen, vi var där häromdagen och då blåste det styv kuling och vågorna sköljde över hamnområdet. Medelhavsnivån steg oroväckande, som tur var så låg det bara en båt i hamnen och den var nästan uppe på land. Bryggorna låg under vatten och fendrarna hängde och slängde i blåsten. I går var vi så på plats igen och vatten hade sakta men säkert dragit sig tillbaka igen och i stort sett återgått till lite mer normal nivå. Det var en märklig känsla känsla att bli varse om vad naturen kan överraska oss med.