I dag blir det baktips på vörtbröd

Innan den där eländiga influensan slog till så hade jag lite energi till bak, den där energin hoppas jag återvänder snarast, i vilket fall så bakade jag ett riktigt gott vörtbröd. Vi kommer snart in i tider då det är dags för julbak och jag startade lite tidigt, det var mest ett provbak som jag får baka lite närmare jul, ni vet då när skinkan precis är griljerad och senapen nymalen det är då det behövs ett gott vörtbröd att lägga hela härligheten på. Jag hade ingen skinka och ingen god senap så det fick bli en härlig krämig ost på istället och det gick bra det också. Det finns såklart en drös recept på nätet på just vörtbröd men jag gjorde det enkelt för mig och köpte en påse med vörtkryddor och på baksidan av påsen finns ett recept på en stor limpa vörtbröd som var enkel att göra och smakade väldigt bra, så det får bli en limpa med eller utan russin till jul också.

Lycka till om du vill testa det här brödet 🤸‍♂️

Kan man reklamera en influensa spruta

Jag skojar bara men jag undrar  i mitt stilla sinne om det var koksalt i min vaccinspruta som jag fick för några veckor sedan. Det var säkert 25 år sedan jag hade influensa sist och sedan dess har jag varje år vaccinerat mig mot säsongsinfluensan för att ligga där i feber dag ut och dag in var det tristaste jag varit med om. Men nu slog den där ”flunsan ” till i alla fall. Jag har haft feber i åtta dagar och bara feber upp och ner genom dagarna, vissa stunder har jag tänk att nu går det över men som i ett trollslag har temperaturen i kroppen ökat. Det som har varit bra är att jag bara har haft feber, ingen snuva och ingen hosta. Vad hade hänt om jag inte vaccinerat mig hur hade det varit då, jag skojar lite när jag säger att det bara var koksalt i sprutan för hur dålig hade jag varit om jag inte vaccinerat mig, jag är tacksam för att vaccinet finns och nu hoppas jag att det dröjer 25 år till innan jag drabbas av ”flunsan” igen och att maken klarar sig.

Årets första julgodis

Nu svimmar ni väl nästan när jag säger att de innehåller bara två ingredienser och inte vilka som helts - chips och mjölkchoklad. Jag förstår om ni precis som jag tycker att det låter gräsligt men smaken var det inget fel på. Jag säger det  för jag tog med dem upp till barnbarnen i Stockholm och vips så var de slut, så det är bara att göra en omgång till till jul. I de här rutorna så får man en riktig smakupplevelse, krispigt salt och sött i en enda röra. Ni har säkert sett det här receptet på social medier under en tid och jag brukar försöka mig på ett nytt julgodis recept varje år annars blir det mest fudge, kola, rockeyroad , bounty och kanske knäck så i år tänkte jag slå till med choklad chips. Hörde jag att någon frågade om de det innehåller många kalorier? 600 g mjölkchoklad och 200 g lättsaltade chips. Ja ni får avgöra själv vad ni tycker om de här kaloribomberna.

Recept under bilderna .

Ingredienser:

600 g mjölkchoklad

200 g lättsaltade chips

Gör så här 

Smält chokladen över vattenbad och häll den sedan över chipsen och rör runt

Häll smeten på ett bakplåtspapper och ställ kallt, skär sedan upp kakan i små bitar.

Lycka till 🤸‍♂️

I dag firar vi Fars Dag och speciellt en Far.

I dag firar vi alla fäder på Fars dag och skänker även en tanke till alla fäder som inte finns med oss längre. Om jag googlar runt lite på när vi startade med att fira Fars dag så får jag fram att  anledningen var att inspirerad av Mors dag, som redan fanns för att fira mödrar. Den första kända Fars dag hölls den 19 juni 1910 i Spokane, Washington, på initiativ av Sonora Smart Dodd, som ville hedra sin pappa, en ensamstående far som uppfostrat sex barn.

I Sverige började vi fira Fars dag på 1930-talet, men det blev inte riktigt populärt förrän på 1970-talet. Fars dag infaller den andra söndagen i november i Sverige, medan andra länder har olika datum. Så i dag höjer vi på hatten och hissar flaggan och utropar Stort Grattis på Fars dag och det kanske kan bli en tårta eller så.

Jag letar sommartecken

Det låter väl helt upp och nervänt att leta sommartecken så här i november och inte finns det sommartecken heller. Anledning till detta spektaklet är att enligt meteorologerna på TV så är det fortfarande sommar här på Öland och enligt SMHI så definieras meteorologisk sommar som en period när dygnsmedeltemperaturen är över 10 grader i minst fem dygn i sträck och det har vi här på Öland, iallafall så gällde det för ett par dagar sedan. Det känns inte som att vi väntar på att det skall börja spritta i marken och trädens knoppar skall spricka, nej löven har fullt sjå med att hålla sig kvar på grenarna och speciellt när nordan och kulingen drar fram. Det känns lite märkligt att starta julpyntandet så här i sommartiden.

Idag firar vi kladdkakans dag

Ja det är väl inte dumt att fira idag för det var väl allt annat än vad vi gjorde i går efter resultatet av USA valet. Nu har vi hört om valet i stort sett på alla medier som går att uppbringa under de senaste året , iallafall det senaste halvåret och aldrig har det varit så jämnt att det till och med skulle vara svårt att skilja de båda kombattanterna åt när vallokalerna stängdes. Så hur gick det då, jag det var väl ingen tvekan om att så särskilt jämt var det inte i slutändan utan segern gick till världens största ego i mina ögon sett. Så synd att USA inte var redo att möjliggöra för Amerikas första kvinnliga president som står för  demokratiska värderingar och självklara rättigheter för alla kvinnor. Vad har då detta med kladdkakans dag att göra? Ingenting, bara att känslorna svajar och det känns som en enda röra och så är det med kladdkakan också det är bara att rör och röra tills den sätter sig.

Nedan kommer några pimpade kladdkakor och recept på kladdkaka finns överallt.

En heldag med Kalmar Hockey Club

Vi åkte över till Kalmar för att titta när barnbarnet tränade hockey för Kalmar hockey Club eller som det heter i folkmun KHC. Det är så kul att se hur tjejerna och killarna utvecklas i sin skridskoåkning om man bar jämför för något år sedan, nu swishar de förbi läktarna i ett faslig fart. Det som är riktigt imponerande är att se hur många barn som är igång samtidigt det är inga som står på led och väntar på sin tur utan här gör ledarna ett fantastiskt arbete med att hålla igång träning, rörelse och glädje hela tiden och så på en given signal vet alla hockeystjärnan att det är dags att byta aktivitet och på ett huj är de igång med nästa övning. Men det tog inte slut med hockey där, eftersom det var A lagsmatch på eftermiddagen och dessutom familjematch så bestämde vi oss för att stanna och titta även på den matchen då mötte hemmalaget KHC  Mora och det var lite roligt eftersom vi även kallar oss ”semidalmasar” . Nu blev det väl lite smolk i bägaren eftersom Mora tvålade dit KHC med 6-1, men så kul att vara med på matchen över 2500 supportrar heja trots allt fram KHC, och vi representerades av barnbarnet i klacken, sonen som stod i kiosken och maken och jag på sittplats. Vilken härlig hockeylag det blev.