Vi shoppade loss i gårdsbutikerna

Det är något visst att handla varor i gårdsbutiker, det tar förvisso lite längre tid att åka runt till de olika butikerna och inte alltför ofta ligger de små handlarna utmed slingrande vägar. Vi tog en tur till två olika butiker. En butik som ligger i Smedby är Wirbladhs gårdbutik. Smedby ligger inte speciellt otillgängligt utan utmed stora vägen. Hos Wirbladhs brukar jag handla kött men det vanligaste är att jag handlar mjöl, men i den här butiken går det att förse sig med grönsaker, knäckebröd och saft. Det är en väldigt trevlig butik där man i entrén kan avnjuta en kopp kaffe med dopp. Den andra butiken som vi besökte var Tvärskogs Vilt, det kanske inte kan kallas för butik precis utan man gör sin beställning på nätet och sedan hämtar man varorna på kontoret. Så nu har vi införskaffat älgstek, vildsvinsfile och bästa mjölet från Orga Kvarn och så Öländska isterband. Nu är det bara äggen som skall inhandlas på vår Öländska gårdsbutik Stenladan..

Båtvård ett måste i vintertider

Även om vi befinner oss mitt i vintertider så behöver båten få lite omsorg också . Därför blev det en tur upp till vinterförvaringen och lite målning och fastsättning  av propeller. Man skulle kunna tro att hamnen ligger helt öde och tom, men så var det inte en och annan entusiast har inte tagit upp sin båt ännu, det kanske t.o.m är så att de får ligga i hela vintern.I hamnen nere i Kalmar så brukar det alltid vara båtar som ligger i hela vintern och det är faktiskt så att några bor på båten under vintern redo för att ge sig ut på de öppna haven så fort vårens värmande solstrålar tittar fram. När vi kör till vår hemma hamn så stannar vi alltid i Tindered och laddar bilens batteri och vi laddar även våra egna batteri, det är ett riktigt mysigt ställe med supergott fika. Vill man istället ha mat så kan man välja restaurangen som ligger en bit bort. Vi valde att ta en kopp kaffe i det vackra växthuset med en magisk utsikt över vattnet.

Vi testar nya cyklar

Hur håller man igång kropp och själ så här i Coronatider, även om vi inte är i riskgrupp så känns gymmet inte som något alternativ just nu. Visserligen kör vi lite yoga och gympa hemma sådär när andan faller på och nu när alla grävarbeten på tomten är överstökade så kopplar vi på apostlahästarna och ger oss ut på promenader i skog och mark. För att få upp flåset lite extra är cykling bra. Vi har varsin Nishiki hybridcykel som funkar väldigt bra på cykelbanor och skogsvägar med inte alltför skumpigt underlag. Eftersom vi ofta cyklar i fantastiska Rällaskogen med alla dess stigar där underlaget verkligen varierar med rötter, kottar och en och annan sten så har vi nu bestämt oss för att satsa på MTB cyklar med hör och häpnar full dämpning. Det känns helt fantastiskt att liksom flyta fram på de mest skumpiga vägarna och rötter och stenar blir inget hinder. Vi har fått låna en Trek cykel av våra lokala cykelhandlare så nu skall vi bara bestämma oss och slå till.

En bra dag trots allt

Vi firade farsdag med en promenad med fika  i Slottskogen i Borgholm. Efter sedvanlig hyllning av maken på morgonen så packade vi fika i ryggsäcken och gav oss i väg med bil upp till Slottsruinen, där vi ställde bilen och började promenaden i skogen runt omkring. Jag kan säga att det inte bara var vi som njöt av höstpromenaden, även om folk inte hade gått man ur huse, så mötte vi hela tiden hundägare, barnfamiljer och pensionärer som traskade runt bland de guldgula löven. Jag hade packat ner bullar och choklad till fikat den här gången, eftersom det knorrades över att vi bara hade äpple och torra nötter med oss på vår senaste cykelutflykt. Så den här gången fick jag fjäska lite extra, det var ju iallafall farsdag. Det var en fin runda, men visst blir man lite ledsen när man blickar upp mot slottsruinen och ser hur Almdöden slagit till och nu ligger de stora ståtliga almarna som plockepinn. Efter promenaden tog vi en tur till Kårehamn Fisk & Havskök för att avnjuta en god lunch, restaurangen är öppen men så klart är det begränsat med sittplatser. Enligt maken blev det en fin dag, trots att vi inte kunde fira med barn och barnbarn.

Idag firar vi fars dag

Det är väl alltid trevligt så här i november att ha något att fira. En sed som kom till Sverige 1931 från det stora landet i väster enligt Wikipedia. Så idag får vi firar alla fäder runt om i vårt avlånga land. Hos oss firar vi maken och pappan till våra barn, han som älskar havets vågor och som styr båten mot kända och okända mål. Han som älskar att avsluta dagen med en god middag och ett glas rött efter en hektisk dag bland vita vidder i skidspåret, eller efter en cykeltur över stock och sten bland branta backar och även i eländig terräng. Det är han som hatar oförrätter och ofta ger sig in i debatten om högt och lågt, och alltid värnar den lilla människan. Han som älskar barnbarnen och ställer upp på det mesta för att de skall få en upplevelse utöver det vanliga. Ja det är han vi firar i dag, digitalt med barnen med en extra bulle till fikat, det är han värd, mannen jag älskar.

Härliga höstfredag

Då var det återigen fredag i denna omskakande värld, pandemin slår nu  hårt både i slott och koja och mitt i allt elände så slåss två av världens mäktigaste män i en tuppfajt utan dess like. När de hårda orden får mer uppmärksamhet i media så väljer jag att omsluta mig av en annan typ av rekord istället om så bara för en liten stund. Här på Öland hade vi ett rekord i form av temperaturen, onsdagen den 4 oktober hade Öland landets högsta temperatur, 19,3 grader. Ännu en gång gav namnet Solen och Vindarnas Ö själ för sitt namn. Som ni säker känner till så fylls Öland av pumpor under hela hösten, alla dekorera sina hustrappor med pumpor och hade det varit en riktig skördefest så hade hederspriserna för den största pumpan och guldpumpan för goda insatser här på ön delats ut, men som sagt i år blir det inget sådan. Däremot har jag bakat bröd i form av pumpor, goda kuvertbröd pumpor att ha till soppa eller annat tilltugg.

Recept under bilderna

Ingredienser ( ca 15 bröd)

25 g jäst

3 dl fingervarm mjölk

75 g rivna morötter

2 msk rapsolja

1/2 dl ljus sirap

1 tsk salt

1 tsk gurkmeja

8-9 dl vetemjöl

7-8 m steksnöre 

Gör så här:

1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och blanda tills den lösts upp. Blanda ner morötter, rapsolja, sirap, salt, gurkmeja och vetemjöl, lite i taget. 

    Rör ihop allt till en ganska fast deg och knåda den kraftigt i några minuter,(jag körde den i assistenten i ca en kvart.)

2. Låt degen jäsa under bakduk i ca 50 minuter.

3. Dela degen i ca 15 bitar. Rulla dem till bollar med mjölade händer.

4. Vira ett steksnöre som tål ugnsvärme runt varje boll så det bildas 8 ”tårtbitar”. Knyt ihop tråden på undersidan och klipp av ändarna.

5. Lägg bröden på en plåt med bakplåtspapper och låt dem jäsa under bakduk ca 30 minuter. Sätt ugnen på 230º C. När bröden jäst färdigt, pensla dem med vatten.

6. Grädda bröden mitt i ugnen i 10-14 minuter. Låt dem svalna.

7. Klipp upp snörena och plocka bort dem försiktigt.

8. Klipp till pumpaskaft av tomatkvistar och stick ner ett i varje bröd.

Lycka till 🤸‍♀️

Karlskrona och Almö naturreservat

Färden tar oss söderut förbi Karlskrona ner mot Ronneby. Tillsammans med våra goda vänner Roger och Kerstin som bor i Karlskrona skall vi vandra i lummiga bokskogar där löven som fortfarande sitter kvar på träden lyser i gul-orange nyanser. Vi har bestämt oss för att gå en slinga ibland trädbevuxna betesmarker, strandängar, kobbar och skär ute på Almö naturreservat. Helt fantastiskt att promenera i skogen men ändå ha havet in på knuten. Det är ingen tvekan om varför Eken är Blekinges landskapsträd, de stora vackra träden omsluter oss med sina kronor. Det blev fikarast med Kerstins goda bullar och gott kaffe på en bergshäll med vågornas kluckande som ljudkuliss efter halva sträckan. Vi traskade över marker där troligtvis vildsvinen röjt runt och lämnat uppslängda grästuvor efter sig ett ett sammelsurium, det var nästa så att jag gick och spanade efter att få en skymt av dessa skygga djur, men som tur var så möttes vi inte öga mot öga.