Vi brukar besöka Lammet & Grisen åtminstone en gång varje säsong. Det blir en gång på sommaren på Norra Öland och en gång på vintern i Sälen. Restaurangen startade sin verksamhet i Sälen 1993 och konceptet var då en restaurang där gästerna själva grillar sitt kött vid bordet i kombination meden stor buffé och afterski stämning. 2004 öppnades Lammet & Grisen på Öland strax utanför Löttorp mitt i det öländska landskapet där känns det nästan som att sitta mitt ute på savannen och vänta på att elefanterna kommer fram ur solens varma strålar, här i Sälen råder det mer fine dining.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar