My Heart Belongs to Sälen

Dottern med familj har varit uppe hos oss i Sälen och vi har haft fantastisk dagar, jag har knappt sett röken av dem det är när vi samlas runt lunch eller fika i backen. Eftersom jag inte åker slalom längre så får jag nöja mig med promenader och längdåkning, men nu har jag en höft som spökar så det blir lite sisådär med skidåkandet för min del. Men dottern, barnbarnet och maken flänger upp och ner i de svarta pisterna och i går tog de fjällbussen för att prova på backarna i Östra Tandådalen och i dag tror jag att det blir hundfjället. I dag ligger temperaturen på minus fyra grader så det bådar väldig bra starten av Vasaloppet på söndag om nu kylan håller i sig vill säga.

Mot Vasaloppet

Ja iallafall mot Sälen, för något Vasalopp blir det inte i år, så lite snö som det är här uppe i Sälen det var det länge sedan vi var med om. Jag var ute i mitt favorit spår -Gubbmyren i går och åkte en runda, där det var spår var de jättefina så där lagom uppåkta med en liten tusch av is i botten, men sedan va det sträckor med rena isbanorna och där gick det som ett huj tills man kom fram till riktiga vattendiken och där var det tvärstopp. Inget ont om Skistar som gör sitt bästa för att hålla spåren vid liv, men det går inte att trolla med knäna när det är plusgrader och lite snö, det blev en liten tur iallafall och det är fint att komma ut i naturen och forsa fram i isspåren. I dag snöar det lite lätt så nu på morgonen har det väl kommit 1 cm.

Flitens lampa lyser

Stickorna går likt trumpinnar och alla garnnystan trasslar in sig i varandra, så är det när vi samlas till Stickmöte en gång i månaden och när andan faller på. Härom dagen var vi hemma hos mig och vi börjar alltid med lite fika och så självklart lite snicksnack om vad som ha hänt sedan vi sist träffades det var kan var allt från barnbarnen till världsproblem. Efter mat och dryck sätter vi igång med själva stickningen och först är det genomgång och visning av vad alla har gjort sen sist, och det är alltid stående ovationer när de vackra alsterna visas upp, dessutom blir det alltid råd och tips över garn valen och vilket som är bäst eller skönaste av ull, bomull eller lin. Det är så trevlig att träffas och prata och dessutom vara lite nyttiga, den här gången var det en liten desarmerad skara som träffades för det var ju trots allt sportlov, men då har vi desto mer att prata om nästa gång.

Bästa brödfödan

… ja så står det i receptet på nybakade frallor i tidningen Må Bra dessutom innehåller brödet en lite oväntad ingrediens, nämligen kikärtor. Jag har aldrig bakat med kikärtor tidigare så det skall bli spännande att smaka hur de kan vara. I kväll blir det stickmöte hos mig så då kommer damerna att bli bjudna på bullarna så får vi se vilket utlåtande de får. Jag har bakat två sorter nu på morgon, dels bullarna med kikärtor och sedan en omgång med nattjästa frallor som är så enkla och smidiga att göra, de skall bara jäsa över natten och på morgon så är det bara att skjutsa in dem i ugnen och ut kommer goa frallor lagom till frukost kaffet. Receptet på nattjästa frallor hittar du Här och receptet på kikärtsbullar hittar du under bilderna.

Saftiga kikärtsfrallor

25 g jäst

50 g smör

5 dl mjölk

1 förpack. Avrunna kikärtor ca 230 g

2 tsk salt

11,5 dl rågsikt , ca 650 g

1. Smula jästen i en degbunke

2. Smält smör och häll i mjölken så att allt blir fingervarmt 

3. Skölj kikärtorna i ett durkslag och mixa dem och rör sedan ner smeten salt och det mesta av mjölet i degbunken

4. Låt degen jäsa i 30 min

5. Vänd upp degen på ett mjölat bakbord och dela degen i 24 delar och forma till bullar

6. Låt bullarna jäsa 30 min under tiden sätter du på ugnen på 250 grader

7. Grädda bullarna 10-15 min tills de fått en vacker färg

Lycka till 🤸‍♂️

Nu byter vi bilmärke

Solen strålade och vi gav oss i väg till metropolen Borås, eftersom makens födelseort är Borås så räknade vi lite på hur många gånger han hade åkt mellan Öland -Växjö- Borås och det blev väl en så där 200 gånger. Den här gången skulle vi göra ett bilbyte och inte bara bilbyte utan också bilmärkesbyte. Det var ett iskallt Öland vi lämnade bakom oss och det blev inte bättre desto närmare Borås vi kom, men under dagen värmde solen upp ordentligt. Det tog sin lilla tid att gå igenom alla funktioner i bilen för vår första resa med den fina blå bilen, jag suktade lite efter en annan bil som stod i hallen kanske inte just bilen däremot dekorationen som bilen var prydd med, vacker ljusrosa brudslöja som liksom ett vattenfall rann ur bilen. Maken var iallafall nöjd och glad med den vackra blå bilen.

Hurra för barnbarnet som fyller 7 år idag

I dag fyll vårt älskade barnbarn Melker fyller 7 år det är  en kille så fin och rar. Med ett leende som lyser upp som en sol varje dag.  Han gillar att spela fotboll och innebandy så klart när han inte med förkärlek sitter och spelar Minecraft och på skidor är han en hejare som inte tvekar för de branta backarna .  På sommaren älskar han att bada, simma i poolen och havet. Han sprider glädje överallt, en vän för alla att ha,  Melker, du är bäst, och idag firar vi dig, hurra!

Äntligen lite vinter på Öland

Krispigt kallt och faktiskt ett vitt täcke på marken så vackert, det var inte många dagar sedan jag letade vårtecken. Då var snödropparna i full blom och krokusen på väg upp och vintergäcken lyste upp den lite gråaktiga gräsmattan, nu står blommorna omhuldade med snö och vilar sig tills snösmältningen är i gång igen. Någon skidåkning blir det nog inte om det inte vräker ner mer snö förstås. Det bästa av allt är att solen tittar fram och faktiskt ger den där underbara värmen och att ta fram en stol och ladda upp med lite kaffe och vända ansiktet mot solen det är väl livet så här års.

Skrattfest på Kalmar teater

Det var första gången vi var på Kakmarsundsrevyn, när vi bodde i Växjö så gick man alltid man ur huse för att titta på Nyårsrevyn på Växjö teater men i fredags kväll fick vi tillsammans med våra grannar biljetter till Kalmarsundsrevyn som också är en lokalrevy som startade 2010. Bakom revyn står radarparet Anna och Martin Rydell som tillsammans med en ensemble av fantastiska talanger bjuder på en blandning av sång, dans och humor som alltid på en lokalrevy blir det både högt och lågt. I år heter föreställningen ”All inclusive” och förställningen rymmer det mesta av satir och en riktig skrattfest i tät rasande tempo. Väldigt trevlig tillställning på Kalmars fina teater som invigdes 1864.

Alla hjärtans dag

Alla hjärtans dag är en påminnelse om kärlekens kraft, om hur den binder oss samman och gör världen lite ljusare. Oavsett om det är genom nära relationer eller vänskap så påminns vi idag om vikten av att sprida omtanke och värme till de som står oss nära, men också till dem vi kanske inte känner. I ett världsläge som ibland känns otryggt och osäkert, är det ännu mer värdefullt att visa empati och förståelse. Vi lever i en tid där vi ofta hör om konflikter, oroligheter och utmaningar på många håll, men mitt i allt detta kan kärleken vara en väg till hopp. Små handlingar av vänlighet kan skapa ringar på vattnet och sprida en känsla av samhörighet något vi alla behöver mer än någonsin. Så på Alla hjärtans dag låt oss fira både det lilla och det stora. I slutändan är det kanske det som kan föra oss närmare varandra, trots de avstånd som ibland känns så stora.

Tålamodsprövande

I går var det full aktivitet runt fågelmataren, blåmes och talgoxe. Morgonen började med att jag var ute och plockade upp fågelmataren som låg på marken istället för att hänga i trädet, vilket jag åtgärdade snabbt så att fåglarna kunde avnjuta de nyttiga fröna. Jag laddade kameran och tog några foton men som alltid när väl kommer ut så var fåglarna puts väck, men efter att ha hittat ett bra gömställe så fick jag ett par foto medan jag stod där och spanande så flaxade det till och plötsligt hängde det en hackspett i mataren men han var nog för tung för han fick göra reträtt till trädet och jag fick ett foto. Ute i skogen hördes de karakteristiska lätet av en spillkråka och jag fick ett foto av den innan den gav på flykten. Väl inne igen såg jag hur en fasandam trippade på grannens gräsmatta men när jag smög ut med kameran så var hon borta och jag gick in igen och döm om min förvåning när en ormvråk sätter sig i den stora eken i skogen och spejar, återigen smyger jag ut med kameran i högsta hugg, då säger ormvråken tack och bock och tar till flykten alltså inget foto. Så med andra ord det är tålamodsprövande att fota fåglar.

Omvårdnad av pelargonerna

Jag läste i min trädgårds årskalender att nu var det dags att plantera om pelargonerna. Pelargoner brukar behöva planteras om när de börjar växa ur sin nuvarande kruka eller när rötterna har blivit för stora för den. Det är vanligt att man planterar om pelargoner på våren, i mars eller april, innan de börjar växa ordentligt för säsongen. Det är också en bra tid att ta sticklingar om du vill föröka dina pelargoner.

När jag jobbade som lärare planterade jag alltid om mina krukväxter runt februarielovet eller sportlovet som det kallades runt vecka 8. Så det kanske är lite väl tidigt i år, men nu är det gjort och under året som gått har jag lyckats hålla liv i två pelargoner som förhoppningsvis till sommaren kommer att bli åtta stycken om jag ger den lite kärlek, omsorg och extra ljus så här i början av året. Nu ser jag fram emot prunkande blommor till sommaren.