Torplyckor

Jag älskar när jag hittar i ett recept som både låter och ser inspirerande ut och framför allt inte innehåller tusen ingredienser både sådant man har och sådant man definitivt inte har. Härom dagen hittade jag precis ett sådant recept , bara namnet lät så hemtrevligt och kakorna på bilden liknade mandekubbar. Fast dessa Torplyckor var absolut inga mandelkubbar men väldigt goda. Jag hittade receptet i senast numret av Land, det är inte så ofta jag läser Land men det får bli en ändring på det efter att jag hittade receptet på Tortplyckorna dessutom var det bara att mixa ihop alla ingredienser och rulla ut längder och skära till önskad storlek på läckerheterna. Prova detta recept så gott.

Recept under bilderna

Torplyckor 

Ca 45 st

Ingredienser

150 g smör

3 dl vetemjöl

1 dl grovt rågmjöl

1 dl socker

1 tsk vaniljsocker

1 nypa salt

Gör så här

1 sätt ugnen på 175 grader

2. Mixa ihop alla ingredienserna i en matberedare.

3. Dela degen i 6 lika stora delar.

4. Rulla ut varje del till en längd som delas i 7-8 bitar

5.lägg dem på en plåt och platta till varje del med en gaffel

6. Lägg kakorna på en plåt och och grädda dem i ugnen 10-12 minuter

7. Låt svalna.

Lycka till 🤸

Tjugondag Knut

Tjugondag Knut, som infaller den 13 januari, markerar slutet på julfirandet i Sverige och idag är alltså Tjugondag Knut den sista dagen i jultiden och då är det dags att dans ut julen eller som kanske är ett vanligare uttryck ”julgransplundring” , men det epitetet passar inte på min gran, det finns inget ätbart i den granen så det hade inte varit någon lyckad aktivitet. Nej nu handlar det väl mer om ta ner juldekorationerna och avsluta tomtarnas tid i slott och koja. Det är inte utan att det infinner sig en viss mått av sorglighet när tomtarna skall packas ner i lådorna för förvaring till nästa jul, men då är det lika roligt att plocka upp dem igen. Vissa tomtar betyder lite mer än andra, det kan vara att man fått dem av någon eller något som barnbarnen har gjort, så i dag packas de ner men det dröjer inte länge tills det skall upp igen.

Fåken drog in över Öland

Jag som var ute och spanande vårtecken häromdagen, den spaningen byttes snabbt till vinterspaning eller rättare sagt ta skydd mot det  riktigt bedrövligt vinterväder som drog in över Öland och Gotland i fredags. Snön började sakta singla ner strax innan lunch i fredags och vi hade koll på att vind och snö skulle tillta under eftermiddagen och det kan man säga att det gjorde med besked. Det snöade ymning och vindstyrkan uppgick till 29 m/s på norra Öland och vi på mellersta Öland fick i sundet smaka på en vindstyrka på 19 m/s och snöyra. Så när vi skulle försöka ta oss ut i lördags morse så var det nästan så att vi fick knuffa upp dörren. Bilen som stod i carporten fick vi skotta ut för att kunna skotta runt omkring. Med andra ord var det en dramatisk fåk som drog in över Öland, med vindar som ylar längs kust och land och snön som yr i virvlar och skymmer sikten. Så har vi det på Öland.

Vilken tur

… att jag både orkade och hann ta mig en sväng ut i trädgården i går för i dag kommer vintern till Öland iallafall om man skall tro SMHI, det är gul varning för ymnigt snöande och kraftig vind på Öland och Gotland får orange varning av samma anledning. Så framåt lunch tid kommer Gubben Frost med vinter till Öland, det trista är att nästa vecka skall det bli 5 plusgrader, och då står Gumman Tö redo att ta vid. Tillbaka till trädgården och orken jag fick komma till vårdcentralen och få lite medikamenter för mina öron så nu skall det väl förkylningen förhoppningsvis släppa, jag orkade ta mig runt på en liten vårspaning i trädgården för att se om det möjligtvis kunde sticka upp några små tecken och visst några små små snödroppar är på G , likaså krokusen som också börjar hitta upp men som jag täckte över med löv. På muren slingrade sig en ranka som faktiskt är vintergrön men längst ut på en gren satt en liten blå blomma och frös. Men det som verkligen prunkar i trädgården är alla mina julrosor, de blommar så vackert överallt och kommer det nu lite snö så brukar blommorna sticka upp ur snön och vända sig mot det ynka ljuset som finns.

Dags att leta vårtecken

Inte nog med att jag inte har slängt ut julen ännu nu översvämmas jag av mail och mess om fröer till vårbruket. Visst det skall börjas i tid det som skall gro till våren och det är väl inte utan att det infinner sig en viss vårkänsla när man ser trädgårdstidningar om de första vårtecknen. I dag skall jag försöka ta mig utanför huset en stund, den evinnerliga förkylning sitter fortfarande som ett hjärngrepp och förmiddagarna funkar bra då orkar jag greja lite inne så efter lunch trillar jag ihop ien liten hög totalt orkeslös. Det får bli utespaning av vårtecken idag, det kanske har kommit upp en liten snödroppe någonstans eller en liten knopp som gärna skulle vilja spricka upp. Ja vad hittar man annars på en torsdag i januari när det är plusgrader och inte en enda snöflinga.

Spontanrenovering

Jag tror det var dagen innan julafton då äldsta barnbarnet ni vet han racerföraren som föresten tog hem segern i PCS Trettondagspokalen Circuit de Spa-Francorchamps i går kväll, stort Grattis till den fina segern. Fast det var bara en liten parantes i en stor bedrift men åter till dagen innan julafton , för då säger barnbarnet - mormor och morfar jag tänkte måla om i mitt rum, när då ? svarar maken och jag i kör, - idag säger barnbarnet glatt och letar fram roller, sandpapper, målartråg och allt vad som kan behövas. Nu rycker morfar in och strukturera upp inköpslistan och mäter rummets storlek och så bestämmer vi att vi stannar ytterligare en dag för att assistera målare och att arbetet skall påbörjas juldagen för då har de flesta familjemedlemmarna lämnat hemmet. Så när juldagsmorgon glimmar så står tre målare redo att göra en makeover från ett racing room till ett vilsamt sovrum. Vi assisterade och racerföraren maskerade, spacklade och målade så färgen yrde, och det blev så bra så för vad skulle man annars gör på juldagen.

En varm och go önskan

Strax innan jul eller snarar bestämt i november förra året satt jag och slötittade i en tidning och fick bilden på en så vacker ullpläd. Jag googlade så klart på  annons från  Kerstin Landström Design i Rättvik och kom till en hemsida som tog mig med storm, så vackra plädar. Kerstin Landström är en svensk designer känd för sina högkvalitativa ullplädar. Hon startade sitt företag i Rättvik 1994 under namnet Kerstin Landström Design och har sedan dess skapat produkter som kombinerar traditionellt hantverk. Inspirationen till hennes design hämtas ofta från svenska kulturarv, inklusive historiska tapeter, textilier och målningar. Efter att ha drivit konsthantverksbutiken Linnés Kammare i Uppsala återvände Kerstin till Rättvik vid sjön Siljan. Bara namnen på hennes alster gör att man vill omslutas av hembygden, självklart hade filten Linnaeus passat mig perfekt med inspiration från Linnés födelseplats Råshult i Småland. Så en filt från Kerstin Lundström fick åka upp på första platsen på önskelistan till tomten.

Norrsken över Öland

Nu är jag så trött på att vara sjuk, innan jul låg jag i feber i åtta dagar bara feber ingen snuva och tack å lov ingen hosta. Sen var vi förvisso i Stockholm över julen och i en riktig smittohärd med barn och barnbarn. Efter det var jag riktigt nöjd med att jag hade klarat mig men efter att maken har kraxat som en kråka ett par dagar så skickade han på mig ett par eländiga basselusker som återigen har åsamkat feber oh dessutom en riktigt jäkla förkylning från Hell. Nej, nu börjar jag tröttna på det här eländet som tur var kunde vi pälsa på oss och sticka näsan utanför husknuten för att spana in det vackra norrskenet som spelade i norr, förvisso var det inte de gröna slöjorna som dansar på himlen, men i den krispiga vinterkvällen som var stjärnklar så fick vi se härliga skiftningar på himlen, så vad är väl en bal på slottet när man är snuvig och få se det vackra norrskenet i byn.

Tjoho nu blev det vinter även här på Öland

Hoppas bara att det får ligga kvar ett par dagar iallafall för då kanske mina stickade Lovikka vantar kan komma till pass. Jag stickade nämligen Lovikka vantar till dottern, svärdottern och till barnbarnet i julklapp. Det var verkligen roligt att sticka vantarna och fort gick det också, dessutom finns det numera garn i olika färger, ja iallafall hittade jag tre olika, vitt ljusgrått och svart så därför är det roligt att pimpa dem med olika färger uppe vid kanten på vanten. Annat var det när jag var liten och mor stickade Lovikka vantar till mig då var de vita och broderade med gult, rött och blått och dessutom hängde det en liten flätad tråd som avslutades med en tofs i just i färgerna gult, rött och blått. Jag kommer i håg att jag tyckte vantarna var så fina och de var väl det ända materialet som fanns att tillgå i vantar , ullgarn där det hängde snö och istappar i efter en stunds lek.

Välkommen 2025

Så här i de första självande dagarna på det nya året har vi lyckats få knappt 1 mm snö, så någon risk för att vi behöver ut och skotta föreligger inte ännu. Däremot så förstår ni säkert av epitetet ”Solen och vindarnas Ö” att det ofta blåser på vår vackra ö och så är det även nu. Det kan bli stormstyrka på vinden nere vid Långe Jan och eftersom temperaturen nu sjunker så kan det bli rejält halt på de våta vägarna. 

På tal om blåst så var vi ute och promenerade på Nyårsaftons eftermiddag och mötte då ett sällskap utrustade med handdukar, men jag tänkte kanske att de skulle sätta sig vid havet men gissa om vi blev förvånade när vi kom ner till badplatsen och ser den modiga kvinna gå i vattnet och ta sig dopp. Kvar på land stod vi och var grymt imponerade och frös, bra start på året.