Strålande solsken när båten skulle upp

Helt underbart, vi har fortfarande sommarväder på Öland. I går samlades alla båtägarna vid hamnplatsen i Färjestaden för att med gemensamma krafter hjälpas åt att ta upp 32 båtar. Det flyter på likt löpande band. Vagnen med traktor på plats, kranen redo, båten lotsas fram och linorna fastsatta runt båten och sedan upp och iväg med den båten, nästa vagn fram fram och nästa båt redo. Efter detta börjar så det riktiga grovjobbet - tvätta och vaxa innan båten skall in för vinterförvaring. Sonen och maken var ganska så mörbultade efter den här dagen, bra jobbat.

Lördag så gott

I går kväll kunde vi sitta ute på altanen och äta middag, så underbart varm och skönt, det är lite svårt att tänka att vi är i mitten av september. För att få njuta av de sista ljusa timmarna för dagen tog vi en promenad ner till havet.  I dag skall vår fina båt upp för vinterförvaring.

Oops fredagen den 13:e

Jag väljer att bortse från att det är fredagen den 13:e trots att jag är lite skrockfull skulle aldrig komma på tanken att gå under en stege och håller alltid ordentligt i spegeln, vem vill bli utsatt för 7 års olycka.

Däremot sätter jag gärna händer och tänder i kakor, bullar och bröddegar. Det är en sådan go känsla att känna degen mellan fingrarna och sedan bearbeta till önskad form. Jag har ett bröd som jag varierar mjölsort efter tycke och smak. Tyvärr har jag inget riktigt recept eller jag har haft det men tappat bort det. Det är inte speciellt avancerat,50 g jäst, 5 dl ljummet vatten, lite olja , mjöl (oftast vetespecial) och lite salt. Jag delar degen i 6 delar och gör 2 flätor som placeras ovanpå varandra. Pensla den översta flätan med ägg och strö över vallmofrö.  Låt degen jäsa 40 min innan du gör flätorna och sedan in i ugnen 35 min på 250 grader.

I november skall jag gå en surdegsbakdag i Vrankunge, längtar så...

God morgon i höstrusket

Såg ni dokumentären om dåvarande utriksminister Anna Lindh i går  ?10 sedan hon blev knivskuren till döds av en galning som var på fel plats vid rätt tillfälle. Jag mins detta som i går. Jag skulle på kundbesök till Stockholm och hörde om den tragiska händelsen på radio, så jag körde in på IKEA parkeringen i Linköping och satt där och lyssna på radion, helt chockad av nyheten. Från den ena minuten till den andra så har ett liv släkts för att hon var på fel plats. Nej, nu är det bara att kavla upp ärmarna och gå med i partiet för kunna vara med och påverka, istället för att sitta bredvid och ha synpunkter.

Flowerscrub

När PL tjejerna var besök i helgen så hade Åza med sig varsin Flowerscrub i färger som matchade var och ens personlighet ( hmm). Vad är det som är så bra med den här om man jämför en vanlig disktrasa. Enligt Malin Lilliesköld som har produktutvecklat Flowerscrub så har du allt i 1 scrub och vanlig disktrasa, och enligt Malin så repar det inte. Skall bli kul att prova denna

 

 

 

 

Nu skall båten upp

I söndags var det dags att masta av båten. Tänk vad fort en båtsommar är över, enligt maken och sonen är det väl tidigt att ta upp båten nu, men alternativet är att vänta tills nästa upptagningshelg i okt. Vem vet hur vädret är då, regn och rusk är inget man eftersträvar vid upptagningen. I söndags åkte masten av i alla fall.

Nej! det är inte Las Palmas, så här exotiskt har vi det i Färjestaden.

fina sonen, du är en riktig klippa.

Går det att äta ostbågar till förrätt?

Ibland blir man helt galen på sig själv, när man står fem i fem och gästerna är på ingående och skall fixa till en förrätt som man dessutom aldrig har gjort tidigare. Så blev det nästan i fredags också inför Peter Lehmann festen, men vad gör väl det när anrättning blev en riktig succe och dessutom var god. Det här receptet fick jag av min jobbarkompis Martin och eftersom min PL vän Åza lovade att jag skulle lägga ut receptet så kommer det här. Smaklig spis!

Räkbakelse

4 portioner/st.

8 st formfranska skivor

42 g majonäs

0,7 dl vispgrädde

1 msk kaviar

1 msk hackad dill

1 msk hackad gräslök

1 msk hackad rödlök

3 dl ostbågar

Garnering: räkor, svart kaviar, citron, dill och sallad 

GÖR SÅ HÄR

1. Ta ut runda delar ur formfranskan. 

2. Vispa grädden.

3. Blanda övriga ingredienser. Fördela hälften på  4 rundlar. Lägg de andra som lock

3. Bred på resten av smeten på locket och runtom. Täck med plastfolie och ställ i kylskåp i ett dygn

4. Innan servering rulla bakelserna i krossade ostbågar och garnera.

Dryckestips: självklart väljer man en vit Peter Lehmann